5月18日(土) 　土曜だというのに、朝早くから仕事。昼過ぎに一段落ついたら、もう腹ペコペコ。よし、麺喰うぞ！！このあとも仕事がイッパイ、ならば近場でどこか・・。そうだ、久しぶりに五徹に行こう。 　土曜の昼１時過ぎなのに、そこそこ客が入っている。徐々に＆確実に顧客が増えているようだ！温かいそばが気分。で、海老天そばをたのむ。
なんともイイ香りである。だしの麗しい香りに、ごま油のこうばしい香り！天ぷらをごま油で揚げる、いいねぇ！江戸前だねぇ！！ならば敬意を表して、まずは海老天を。 　うしょしょ！ウマイ！カラっと揚がった香り高い衣がサクリとほどけ、プリプリ熱々のエビが口の中で踊る！そして、そばとつゆからも、相も変わらず丁寧な仕事ぶりがヒシヒシと伝わる。 　つゆの最後の一滴まで舐めるように食べ終えると、もう元気！元気！！ウマイ麺さえ喰えればパワー全開！さぁもう一仕事、ガンバリまっせぇ〜！！ 五徹：海老天そば５８０円。福岡市中央区伊崎１０−３９(福岡都市高速「西公園」ＩＣを福浜交差点方向へ１００ｍ、中央区市民プールの先の左手)。11:30〜15:00,17:00〜21:00、月曜休み。
◆2002年通算■ラーメン101■うどん40■そば23