6月10日(月) 　８名の外食好きの方々が、その日食べた店を日記形式で紹介している「福岡グルメ日記」。昨日のぞくと、麺好きの山岸さんの６／５付けの日記に、我らの五徹が紹介されていた！しかも高評価！！いやぁ、ウレシイですねぇ！しかしそういえば、最近とんとご無沙汰だったなぁ、と向かうが、 「あちゃぁ〜、今日は月曜、五徹は休みだ・・」 　しかし、口の中はスッカリそばモードに入っている。ならば、五徹近くの木曽路だ！！ 　そばの芽尽くしや湯葉そばなど、そばの創作料理が得意な木曽路。一瞬迷うが、久しぶりに寄った店はやはり「基本メニュー」と、せいろをたのむ。
丁寧に作られた「気持ちのイイそば」である。コリッとしたこしを残すそばと、気持ち辛めの関東風つゆが、「凛」と涼やかに口から喉、胃へと滑り抜ける。これでもう少し、だしに削り節の香りがのっていれば、言うこと無し。それこそ、芳香だがかえしが弱い五徹のつゆと足して二で割れば、お互いイイつゆになるのでは・・。 そば木曽路：せいろ大８００円。福岡市中央区荒戸１−１０−３。11:00〜21:30、日曜休み。
◆2002年通算■ラーメン116■うどん51■そば27