6月20日(木) 　梅雨入り宣言が出された途端、なぜか続く晴天の日々＆今日も真夏を思わせる天候。こんな天気の時は赤激に限ると朝っぱらから二日連続で「地獄釜玉」。やっぱりウマイ！！ 　昼。ジリジリと照りつける中、エッチラオッチラ自転車を漕いで、天ぷらうどんへ。「２４時間（営業の）うどん」として長年親しまれている「老舗」だ。
店にはいると、屋号通りに厨房の片隅で、オバちゃんが具となる天ぷらを、黙々と揚げている。しかも、ゴボ天！さぁ、「実態調査」開始！！
色白細面のうどんと、澄んだ薄茶色のすめ。「美人」である。肝心のゴボ天は、限りなく「姿揚げ」に近い「かき揚げ」。しかし、ゴボ天実体調査の趣旨は、「具の中で素材としてのゴボウが占める割合」とすれば、これは「姿揚げ」だな！ 　すめを一口啜る。かなり昆布だしの味わいが強いが、牧のうどんのような「乱暴」さは感じられない。むしろ、塩加減にしろだしの香りにしろ、かなり優しい味わい。うどんは上品なすめと相性よしの、細めの滑らか麺。 　かけうどん以外は無料で大盛りＯＫ！しかも、卓上にはキムチが取り放題。ああ、極楽＆昇天！ 天ぷらうどん：ごぼう天うどん４００円。福岡市中央区今川１−３−２。２４時間営業、年中無休。
今日現在の博多ごぼ天実体調査結果 さつま揚げ：０　かき揚げ：２　姿揚げ：10 ◆2002年通算■ラーメン122■うどん59■そば27