7月5日(金) 早朝から北九州で仕事。午後3時過ぎにやっとこさ一段落したところで、さぁ麺喰うぞ!北九州のラーメン屋情報満載のHP、その名も「北九州ラーメン」で、4つ星評価の清陽軒へ初挑戦。 |
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| 出てきた瞬間に確信した。丹精に作られたであろうチャーシュー&丁寧な盛りつけ・・、コレはウマイに違いない。スープを啜る。ス、ストライ〜ク!いきなりのど真ん中直球勝負&切れ味鋭い誠実塩トンコツに思わず仰け反る!!しかも、初球は軽い印象だったが、食べ進むうちにジワジワと剛球ぶりを発揮。シミジミとうまさ溢れる逸品。気持ち太めの麺の揚げ具合や味わい&とろりジューシーなチャーシューも完璧。「北九州ラーメン」のオススメ店にハズレなし! | ||
夜はげんき家でミニオフ。あでー族からEZMさん&行者さん、麺喰い族からまるパセリさん&ジャパネットまんぢさん&私。前半は、げんき家の名物裏メニュー(?!)ラーメンスープ仕立てのモツナーヴェなどつつきつつ、初参加行者さんのオモシロ話で盛り上がる。そして後半は、恒例「麺揚げ体験会」。ジャパネットまんぢさんが、持ち前の「柳腰系絡め手キャラ」を駆使して大健闘。大将からお墨付きをいただいてました。 |
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| そんなこんなで午前2時・・。シメはやぱりラーメン、もやし抜きの醤油トンコツに初挑戦。もやしがスープや麺の味わいを邪魔していると、かねてから思っていたのだ。ところが、実際もやし抜きで食べてみると、鶏油の甘さ&風味が際立ちすぎてナントもおさまりが悪い。プロの仕事に素人が口を出すとロクな事がない・・。 |
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| 2002年通算■ラーメン130■うどん65■そば31 | ||