7月10日(水) 　突然、出張である。神奈川県横須賀市で明朝行われるイベントに間に合うよう、前ノリで現地入り。あらためて地図で確認すると、あれれぇ〜、羽田空港と横須賀市の間に横浜があるじゃないのぉ〜！横浜といえば、そう！新横浜ラーメン博物館！！ 　羽田空港から直通の高速バスに乗り４０分、新横浜着。住所をたよりに探すと、駅前のごく小規模な飲食店街のハズレの駐車場ビルの一階に、ラ博の入り口を発見。えらく地味なシチュエーションだなぁ。入場券３００円を買って館内へ。入ってすぐの一階はお土産売り場。ラーメンやドンブリなど、ソソられるお土産が満載！そして、その一角には支那そばやの製麺工場が。へぇ〜、ここでホントに麺を作ってるんだぁ・・、と眺めていたら、ナントそこにホンモノの佐野氏が「ガチンコ」ラーメン道同様のしかめっ面で登場！おお、オモシれぇ〜ぞぉ！ 　ひとしきり一階を冷やかした後、階段で地下へ下りると、いきなりタイムトリップ！そこには昭和３０年代の町並みが。働く人々のコスチュームもレトリック。切符鋏をカチカチいわせながら駅の改札員然としたお兄ちゃんが、 　「ここは鳴門駅〜、楽しい時間の始発駅です〜」。ホント、オモシれぇ〜ぞぉ！ 　現在館内で営業しているのは、純連（すみれ）＠札幌、峰屋＠旭川、勝丸＠東京、六角家＠横浜、支那そばや＠藤沢、新福菜館＠京都、魁龍＠北九州、こむらさき＠熊本、そして大陸＠八戸の９軒。さぁて、どこから攻めるかぁ・・。まず、喰ったことがある六角家＠横浜、新福菜館＠京都、魁龍＠北九州、こむらさき＠熊本を除外。さらに支那そばやは明日の仕事現場近くに支店があることを確認済みのため除外。残りは４軒か・・。 ミニラーメン◇大陸 　まず向かったのは、大陸＠八戸。「食材の鬼」佐野氏がプロデュースした、八戸の豊富な食材を駆使した無化調ラーメンである。リーフレットには「魚介系だしがきいた醤油ラーメン」とあるが、実際はそこまで魚介くさくない。そして細めの麺も、つるっつるの食感＆適度な小麦臭さが、結果洗練された印象。もっとエグイ方が私好み。 ミニラーメン◇峰屋 　次に向かったのは、峰屋＠旭川。一口スープを啜れば、ガチンと頭をブン殴られる個性派！！鯵ぶじをメインにとったスープに、鰹風味の焦がし油。わお！？これはかなりエグイ！麺も無骨そのもの。「生命力」を感じるストロング・タイプ。 みそミニラーメン◇純連 　平日の午後４時だけに、館内はそれほど混み合っていないが、９店中唯一常に順番待ちの行列が絶えなかったのが純連（すみれ）＠札幌。私にとって前出２店は「頭で食べる」タイプ。そして純連は「胃で食べる」タイプ！四の五の言わせぬ超ど真ん中直球勝負の分かりやすいウマサが爽快。スープを飲むごとにウマサが、カスカスっと舌の付け根を刺激する。小さく切られたチャーシューもウマイ！ x ミニラーメン◇勝丸 　ココまで来たら最後の一軒、と勝丸へ。濃い醤油色のスープは、鶏ガラベース＆適度な魚介だしがきいた逸品。これぞ昔懐かし中華そばのスープそのもの。きりや＠福岡に相通じるウマサだが、勝丸は麺が「一枚役者が上」。扁平細ちぢれ麺は、コシコシ＆小麦粉の香りたつ極上品。 大陸：ミニラーメン５５０円峰屋：ミニラーメン５００円純連：みそミニラーメン５５０円勝丸：ミニラーメン５５０円。神奈川県横浜市港北区新横浜２−１４−２１新横浜ラーメン博物館。11:00〜23:00、年中無休。 2002年通算■ラーメン137■うどん67■そば32