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7月29日(月)

 会社近くの早良区役所、藤崎交差点近くにあるうどん吉。以前からその存在は知っていたが、パッとしない外観に惹かれるものが感じられず未食だった店。しかし、今日前を通りかかると、改装していて、入り口横にガラス張りの手打ち実演コーナーが出来ている!第一、改装すると言うことは、それなりに繁盛している証かも。こりゃぁ喰っとかないとイカンでしょう!!

 いかにも「町のうどん屋さん」然とした店内。メニューも、丼モノが充実していて、うどんとのセットも出来る。まさに「町のうどん屋」である。
 一瞬、「ゴボ天実調」をとも思ったが、この暑さである。ざるうどんをたのむ。
ざるうどん大盛り◇うどん吉
 おぉ?イケルかも・・。気持ち黄色がかったうどんは、角がキッチリ立った美人である。しかも、表面は透明感ある艶やかな仕上がり&芯の部分はアルデンテ状に色が濃い!見た目は完璧である。
 つゆをつけ、ずずず〜っ・・・、うん、これはウマイ!ぬらりとした艶っぽい食感&噛み込んでいくうちに徐々にその姿を現す懐深いコシ&鼻に抜けていく小麦粉の香り。官兵衛に勝るとも劣らぬ上出来うどんである!
 ただ、つゆが甘い。かなり、甘い。いわゆる「博多の町のうどん屋」のつゆである。生醤油で喰ったらさぞかしウマイだろうなぁ・・。
うどん吉ざるうどん大盛り530円。福岡市早良区高取2−18−16。11:00〜20:00、日曜休み。Pなし。

「五徹開店一周年記念感謝セール」
    期間:8月1日〜8月11日
    内容:生ビール終日半額&全品一割引
       &ポイント2倍

 皆さん、お祝いがてら是非おでかけください!

五徹:福岡市中央区伊崎10−39(福岡都市高速「西公園」ICを福浜交差点方向へ100m、中央区市民プールの先の左手)。11:30〜15:00,17:00〜21:00、月曜休み。Pなし。
2002年通算■ラーメン144■うどん74■そば38