7月31日(水) 　仕事が立て込んでいる。本格的に忙しくなるのは来週以降だが、トラブル続きで準備が思うようにはかどらず、イライラ＆気忙しい・・。おちおち昼麺を楽しんでいる物理的＆精神的余裕はない。ならば、我が心の古里、五徹だ。 　店に着くまでは絶品・親子丼と心に決めていたのだが、途中の暑さに負け、大ざるをたのむ。 　おお！そばがグレードアップしているゾ！啜った瞬間の口当たり＆噛んだ時のシャクッとした感じ＆噛みこんでいった時のこし・・、ウマイ！またウマくなっている！！まさに進化し続ける五徹。 　よっしゃぁ、私も負けてられないゾ！頑張って仕事するぞ！！ 　夕方。シコシコと仕事を終え、薬院へ。久留米ラーメン界の大御所・コイタさんとのミニオフ会である。我ら麺喰い族のホープ、まんぢさんの仕切りで、あでー族のもーさんも参加。一次会は楽という、こぢんまりとしたイイ感じの居酒屋。いずれの料理も見た目、味ともナカナカのもの。 　特に印象的だったのが、まんぢさんオススメの「かつお冷製パスタ」。バルサミコの風味がベースだが、上品な甘口＆和風にアレンジされていて、かなりウマイ！ 　そして仕上げは、やっぱりラーメン！これまたまんぢさんオススメの屋台、おかもとへ。出てきたラーメンは、丹念な仕事の後をビシビシと感じるスープがウマイ。久々の屋台に心も和む。コイタさん、もーさん、まんぢさん、元気をいただき、アリガトウございました！ 五徹：大ざる680円。福岡市中央区伊崎１０−３９(福岡都市高速「西公園」下車、市民プールさきの左手)。11:30〜15:00,17:00〜21:00、月曜休み。 おかもと：ラーメン５００円。福岡市中央区渡辺通４丁目渡辺通沿いセントラルホテル北。19:00〜28:00、日曜休み。Ｐなし。 「五徹開店一周年記念感謝セール」 期間：８月１日〜８月１１日 生ビール終日半額＆全品一割引＆ポイント２倍 お祝いがてら是非おでかけください！ 2002年通算■ラーメン145■うどん74■そば39