9月10日(火) 　昨日、旭川らぅめん青葉の「濃い味」醤油らぅめんを食べ終えた時点で、決意した。菱やの「滋味」醤油をもう一度食べてみようと。 　で、「思い立ったらすぐ実行」の私。忙しい仕事の合間をぬい、自転車をえっちらおっちら。午後１時過ぎ到着。 　店に入る前にマジマジと眺めると、菱やがある家は４階建てか？周囲の住宅をはるかに凌ぐ高層住宅だ。ということは、かなりのお金持ち？入り口横に「點心世界の中華ちまき持ち帰りＯＫ」の立て看板あり。ひょっとしてこの家は、中洲で老舗の台湾料理店・點心世界の社長宅？ 　今日のは信兵衛タイプじゃないゾ・・。スープの印象は前回食べた時とかなり異なる。コレは所謂「王道懐かし系中華そば」のスープだ。和風だしもいたって控えめ　ｂｕｔ　キッチリ効いている。青葉とは対極の滋味スープ。そこはかとなく、全く頼りないのだが、しかし、なんだかイイんだなぁ。「森本レオ的素晴らしさ」とでも言うか・・。 　そして今日は、過去食べた二回とも至って不満だった麺の揚げ方も、かなりイイ感じ。麺自体も少し太くなった気がするが？ 　じわりじわりと菱やがマイブームです。興味を持たれた方、まずは塩からお試しあれ。 菱や：醤油ラーメン５００円。福岡市早良区南庄２−７−２。11:30〜14:30、17:00〜22:00、月曜休み。Ｐなし。 2002年通算■ラーメン160■うどん89■そば60