9月24日(火) part 1 　名古屋は麺喰い天国だぎゃぁ！ 　久しぶりの名古屋出張。今回はリサーチ、ばっちり！その名も「名古屋麺食い天国」なるＨＰにお世話になり、定番＆穴場情報をキッチリ収集済み！期待に胸ふくらませ、名古屋へ飛ぶ。 　名古屋空港からバスに乗り継ぎ、午前１１時、ＪＲ名古屋駅着。予定では、絶品みそ煮込みうどんが食べられるというまことやへ行くつもりだったが、地図を見ると結構遠い。多分着くのは正午過ぎだろう。事前情報によると「超人気の店で昼時は行列必至」だそうだ。私は、午後３時からの会議を前に、出来る限りいろんな名古屋の麺を堪能しておきたいのだ。着いていきなりのロスタイムは痛い・・・。 　そこで急遽予定変更。初日の今日はＪＲ名古屋駅から繁華街・栄町にかけての「都心組」を攻めておいて、明日、まことやをはじめとする「遠方組」に行くことに。 　そこでまず向かったのは、名古屋駅東のビジネス街のはずれにある麺なかの。住所を頼りに尋ねていくと、無機質な灰色のビルの入り口に看板を発見。中をのぞくと、真正面に入り口を開け放ったラーメン店が！ 　まず、香りにメロメロ。鰹節の堪らなくイイ香りが鼻をくすぐる。そして、色気にメロメロメロ。淡い茶色がかった＆透明感ある黄金色のスープに、ゆで卵の白＆黄、ネギとホウレンソウの緑に、ナルトの白＆赤。 　スープを啜る。期待通りに、鰹の旨み＆香りが、ふわ〜っと口から鼻へ抜けていく。なんでも、カツオと丸鶏をじっくりと煮込んだだしと、絶対に中味は教えられないという秘密のタレがポイントなのだとか。 　そして中太の麺も、これまたイイ感じ！キシッ＆コシッとしたコノ感じ、どこかで食べたような・・・。あぁ！思い出した。コレって麺幸＠キャナルシティにソックリだぁ！！ 麺なかの：中華そば６００円。愛知県名古屋市中区丸の内２−８−２５。11：00〜15：00,17：00〜23：00（売り切れ次第終了）、日祝日休み。Ｐなし。 日赤通りの、もとのんき屋があった場所にラーメン新店が近々開店か？風の噂では、のんき屋同様の「逆さま看板」が新設されているとか！？乞うご期待！？ 2002年通算■ラーメン169■うどん94■そば65