9月25日(水) 　名古屋出張二日目。「名古屋麺食い天国」の掲示板で教えてもらった、ホテルの近くに立ち食いそば屋で朝食をとるつもりだったが、昨日のバカ喰いがたたって、胃がズシリと重たい・・。この分じゃ、昼に予定しているラーメン屋「三吉」と味噌煮込みうどん「まことや」さえ怪しい腹具合。イカン、名古屋に来たのだ！味噌煮込みうどんだけは喰わないと福岡に帰れない！！朝食抜いて万全をきすことに。 　その甲斐あってか、昼前には胃もスッカリ回復。ああ、腹が減ってきたゾ！と勇んでまことやへ向かう。 　名古屋の中心街から南西へ地下鉄で１０分ほど行った郊外の幹線沿いに目指すまことやを発見。店内に入ると、「はいやぁ〜、いらっしゃいませぇ〜」との名調子のだみ声が迎えてくれた。見ると、カウンター奥の厨房で、ニコニコ微笑む店主の姿。好きだなぁ、コノ感じ。 　正午を過ぎたばかりだというのに、店内はすでに満員状態。見るとほとんどの人が「親子みそえび入り」を食べている。そして、「名古屋麺食い天国」のゲソ天さんのオススメも「親子みそえび入り」。郷に入ればナントヤラ、１０５０円と高価なれど「親子みそえび入り」をたのむ。 　待つこと５分、グツグツと煮立つ音を響かせつつ味噌煮込みうどん登場！音もそうだが、味噌の香りがこれまたタマラナイ！すでに口の中はヨダレだらけ。レンゲにつゆを掬い、一口啜る。う、う、ウマイ！まったり濃い口の八丁味噌の奥にキッチリきいた鰹節の風味。しかも後味は至ってスッキリしていて軽いのだ！ガシリと武骨なコシ全開のうどんとにベストマッチ！さらに、玉子やエビ天と交わると、ソフトな甘味さえ感じさせる絶品なり。 はふ〜っ、はふ〜っ、ず、ずずぅ〜・・、はほはほはほっ。 　体中から汗を吹き飛ばしながら、喰う！喰う！喰う！熱々＆激ウマのうどんを一気に掻き込みコノ快感は、なにものにも代え難し。ああ極楽！ 　ソンナコンナで大満足の名古屋麺ライフでした。で、至極当然、インスタント麺を大量に買って帰ってきました！ 　ほとんどは寿かぎや製。甘味屋でスタートした寿がきやですが、今や、ラーメン屋チェーンに加えインスタント麺製造も手がける総合食品会社なのです。 　早速その中のひとつ、「旨辛めん」を食べてみたが、コレがまた、なかなかウマイ。うどん＆中華そば風醤油スープ＆ピリ辛肉味噌の組み合わせ。味仙の台湾ラーメンよりコチラの方が、ずっとずっと好みだなぁ。因みに寿がきやのインスタント麺はインターネット通販でも買えるようです。 　いやぁ、しかし名古屋の麺はどれもウマイ！今回ですっかり名古屋贔屓になってしまった私です。 まことや：親子みそえび入り１０５０円。名古屋市昭和区壇渓通４−１４。11:00〜20:30、金曜休み。Ｐあり。 2002年通算■ラーメン171■うどん97■そば66