10月10日(木) 　福岡競艇と市民会館の間の大きな通りを、車で西へ向かう度目について、ずっと気になり続けていためん蔵へ初挑戦。 　正午過ぎに店に着くと、そこそこ客が入っている。壁のメニューを見ると、ゴボウとわかめがのった「ヘルシーうどん」や、梅干しがのった「あっさりうどん」、「インゲン天うどん」など、チョット変わったものもあるが、モチロン迷うことなく 「ごぼ天くださ〜い」 　見た目は「普通」。そしてすめも、「大衆的なうどん店」にありがちな、気持ちきつめの昆布だし＆塩気と、これまた「普通」。 　そうか、「普通」のうどん屋さんだったんだな、と思いつつ、伸びきった見た目のうどんを啜る。が、コレが「普通」じゃない！表面はほんわりなれど、噛み込んでいくと、餅のようなしなやかな弾力を感じる。おお、これは楽しいゾ！と、カウンター奥の厨房を覗くと、茹で釜の横に冷凍庫・・。えっ、冷凍うどんなの？！コレ・・。下手な手打ちうどんより数十倍ウマイぞ。恐るべし！冷凍うどん！ めん蔵：ごぼう天うどん４００円。福岡市中央区天神５−３−１２。 2002年通算■ラーメン179■うどん105■そば70 今日現在の博多ごぼ天実体調査結果 さつま揚げ：０　かき揚げ：７　姿揚げ：17