10月16日(水) 　昼前、急遽仕事で久山町へ出かけることに。いくら仕事が忙しくても、麺喰い心は忘れない私。ならば、途中、無理矢理でも福岡県庁近くの話題の新店・万年家で昼麺だっ！！ 　詳しい住所はいっさい知らずにブラリと行ったのだが、いとも簡単に万年家を発見！小さなマンションの一階に、思いっきり地味に営業している。しかし店内は、インテリア然り、メニューのデザイン然り、てぼに入れてから麺を茹でるオペレーション然り、いかにもコンサル系。 　出てきた中華そばのスープは、ウワサ通りの濃い醤油色！しかし、私が勝手に期待した新福菜館＠京都のそれとは、かなり異なる印象。新福菜館はコレでもかぁ！とド醤油色だったけれど、ココのはまだ透明感が残っている。 　まずは、とスープを啜る。う〜ん・・、微妙。口に入れた瞬間、舌の先端部には、ぶわぁ〜っとした強力なうま味を感じるが、舌の付け根をキュンと刺激する「分かりやすい」味わいに欠けている気がする。肉系のうま味＆濃いめの醤油味＆中華香辛料的な癖のある風味。嫌いなタイプじゃないのだけれど「なんか中途半端だなぁ」といった印象。＆ショップカードを見ると、 「化学調味料、食品添加物を一切使っていない、カラダに優しい、厳選材料のみでつくりました。」 　なるほど、多分その文句にウソはないのだろう。しかし、芯から下世話な私は、「カラダに優しい」より「喰ってウマイ」方が、ずっとずっとウレシイのです・・。 ■追記一：レジカウンターに和人傳＠百道浜のショップカードあり。ひょっとして、和人傳がだしたラーメン専門店？？ ■追記二：メニューには「ごはん付き５００円」とあったのだが、麺一筋の私は「中華そばのみ」を頼む。しかし、料金は５００円。ごはん食べてないのに何故同じ価格なの？？？しま屋は「ご飯なし」だとまけてくれるんだけど・・。スミマセン、とことん下世話で。(^_^;) 万年家：中華そば５００円。福岡市博多区千代町４−２９−７。11:30〜14:00,17:00〜21:00、日祝休み。Ｐなし。 2002年通算■ラーメン182■うどん107■そば70