11月1日(金) 　仕事で薬院から久山町へと車で移動中、博多署の前を通ると、エラク近代的なビルに生まれ変わっている。そして道を挟んだ向かい側には二葉亭が昔ながらの佇まいで営業している。てんもりさんオススメのラーメン屋だ。 　そう言えば、久しく食べてないなぁ、二葉亭。今日の昼は二葉亭にするか・・。あっ、いや待てよ、ここからだとがすさんオススメの一華亭がすぐ近くじゃないか！ 　博多駅前のとあるビルの一階で営業している一華亭。白地に黒の看板が印象的で、前を通る度に気になっていたが、どこか閉鎖的な感じの店構えにビビって、未食だった店だ。先日、がすさんが 「私のフェバリット・トンコツラーメンですよ。住吉亭のようなアッサリ味で、塩ラーメンといった感じですよ。」 と熱く語っていたことだし、よっしゃ、意を決して突入だ！ 　正午半。１５名ほど座れるカウンター席だけの店内は満席。ちょうど食べ終えた客がいて、すぐに座れたが、あとからあとから客が入ってくる。人気の店だ・・。 　メニューはラーメンに加えチャンポンも。そして、周りの客を見回すと半分はチャンポンを食べている。しかもコレがかなりウマソ〜！うう〜ん、ソソられるゾ・・。だがしかし、初めての店だ。デフォルトのラーメンをたのむ。 　ネギ多めの見た目は確かに住吉亭風だな・・。どれどれ、と一口スープを啜ると、 おおっ、ウマイ・・。ウマイじゃないのぉ〜！！ 　口当たりはいたってアッサリ。上質なトンコツ・スープ特有のほのかな甘みを感じる。と、ここまでは未羅来留亭や達磨ラーメンなどのアッサリ＆コクウマ・トンコツ系と同じ。だが一華亭は、さらにその奥に、熊本ラーメン的なクリーミーな風味の独特なウマミがあるではないか！これは大福ラーメン＠北九州にも相通ずる創作ニューウェーブ系のスープだ。めちゃくちゃ私好みデス！！ 　無骨な食感の中麺もウマイし、タンシチュー的食感のチャーシューもウマイ。替え玉＆辛子高菜ドーピングで喰ってもウマイ。これは久々の大ヒット！ 　やはりトンコツラーメンも、探せばまだまだウマイ店があるんだなぁ・・。「博多のトンコツラーメンなんて」と安易に高を括っていた自分に反省。 　がすさん、素晴らしい出会いを、アリガトウございました。 ラーメン一華亭：ラーメン５５０円、替え玉１００円。福岡市博多区博多駅前１−１１−１５。11:00〜14:00,19:00〜25:00、年中無休。Pなし。 2002年通算■ラーメン190■うどん117■そば77