11月7日(木) 　国道三号線を新宮町へと向かっていたら、「麺勝新宮本店」なる看板を掲げている店を発見。 　最近、福岡市内のアチラコチラに急激に店舗が増えている麺勝は、新宮に本店があったのか。そう言えば麺勝はまだ食べたことなかったな。ならば初挑戦！ 　うどんチェーン店うちだ屋にそっくりの店内。カレーや定食類が豊富なメニューも、うちだ屋風。こりゃ「うどん定食屋」だな。 　ただ、うどんにも力を入れているのか、「利尻の昆布、枕崎のかつお節、長崎のイリコ、大分の椎茸を使った自慢のおつゆです」とのこと。 　まずは「自慢のおつゆ」を一啜りすると、気持ち甘めの上品な味付け。 　うどんは典型的冷凍麺。ぷにゅぷにゅぷるんとした食感が、かなりオモシロイ。小麦粉以外のいろんな粉で、かなり「演出」した形跡をアリアリと感じる。ただ、うどんと思って食べると、味わいが薄っぺらで、なんか物足りないなあ。 麺勝新宮本店：ごぼう天うどん３７０円。福岡県糟屋郡新宮町大字原上８１５−１。11:00〜16:00、年中無休。 2002年通算■ラーメン192■うどん121■そば78