11月28日(木)
久しぶりに我が社の「麺好き倶楽部」員が勢揃いして昼麺。Ｎ嬢の案内で、麺好き上司Ｍｒ．Ｍ、Ｙ嬢とともに和人傳へ。
百道浜のビルの二階にある和人傳は、エスニックレストラン。お昼もエスニック・テイストのランチメニューがメインだが、お目当てはオリジナル麺料理のベトコン・ラーメン。 |
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見るからに辛そうなスープである・・。覚悟して一口啜ると、口当たりは優しいが後から徐々に辛味がくるタイプ。洋食肉系のスープストックをアレンジしてあるのかな？
麺はラーメン。中細ストレートの麺をパクチーやニラと一緒に食べると、いかにもエスニック風味で相性よし。そして、オリーブオイルで素揚げされたナスと食すとスープパスタ風。薬味次第で印象がいかようにも変わる
確かにオモシロイ麺料理。ただ、７００円は高すぎ。
 和人傅：ベトコン・ラーメン７００円。福岡市早良区百道浜１−７−４。Ｐなし。 |
| 2002年通算■ラーメン210■うどん132■そば81 |
