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12月4日(水)

　午前中の天神での仕事を終え、さぁ麺喰うぞ。予定では、千代町にオープンしたであろうはなまるうどんへ行くつもりだったのだが、いつのまにやら外は雨・・。
　まいったなぁ、そのつもりで自転車で出て来たのだ。当然、傘も持ってきていない。雨を避け、地下街をウロつくが、めぼしい麺屋が見あたらない。

　とほほ、と歩いていたら、いつの間にやらアクロスビルの地下に迷い込む。ふと見ると、そじ坊アクロス店が。

　そういえば、そじ坊はまだ喰ったことなかったなぁ・・。

　全国にフランチャイズ展開しているそじ坊だが、店内の作りもまさにフランチャイズ風。スペースの無駄をなくすためだろう、とにかく席が狭い。隣のテーブルとのしきり板の高い位置に棚が作りつけられていて、七味などの調味料類はそこに置かれている。小さなテーブルでもいいように工夫したのだろうが、まるで一蘭のようで、いきなりブルーな気分に・・。
ざるそば◇そじ坊
　出てきたざるそばもフランチャイズ風。
　どこか乾麺チックな食感のそばに、「可もなく不可もなく」のつゆ。これに小鉢と生わさびが付いている。しかも「残った生わさびはお持ち帰りください」と、専用の袋まで置いてある。
　価格は５４０円。この出来のざるそばだけならば「高い」と感じるが、「生わさびの演出」で、値頃感を出している。さすが大手フランチャイズ、計算されているなぁ、と妙に感心。


　食事を終え、外に出ると雨が上がっている。時計を見ると１２時を過ぎ。

　午後は１時から薬院で仕事。まだ、時間がある・・。それに、そじ坊はいろんな意味で「物足りない」そばだったしなぁ・・。
　などと考えていたら、あれれ？アクロスビルの道向かい、水鏡天満宮横丁にあるトキハ・ラーメンの店頭に立っているではないかぁ？

　そんじゃぁ、もう一麺喰っとくかぁ！(^^ゞ
ラーメン◇トキハ
　誠実かつ無骨なスープである。丹念に脂分をとってあるのだろう、口当たりは至ってあっさり＆さっぱり。だが、その奥にキッチリととんこつのだしが効いている。「迫力ある滋味系」である。店頭に掲げてある「純粋豚骨」の幟は伊達じゃない。


そじ坊アクロス店：ざるそば５４０円。福岡市中央区天神１−１−１−アクロス福岡ビル地下２階。
トキハ・ラーメン：ラーメン４５０円。福岡市中央区天神１−１５−３水鏡天満宮横丁。
10:30〜22:00、（土日は〜18:00）、第3土曜　休み。Ｐなし。
2002年通算■ラーメン214■うどん138■そば83