12月9日(月)
早朝より天神で仕事。思いのほかはかどり、午前１１時過ぎに一段落。午後１時からの博多駅での仕事を前に、時間ができたぞ・・。ならば、念願のアノ店へ！
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 ＪＲ博多駅の南隣の駅・竹下駅前に目指す天山食堂を発見。
かねてから、kazuさんやてんもりさんより熱き推薦をして頂いていた店だ。
最近、居酒屋仕様に改装したという天山。カウンター席やテーブル席に加え、広めの座敷もあり、ゆったりとした店内だが、正午前だというのに、既に５割方席が埋まっている。
そして、メニューを見ると定食類が豊富なのだが客の６割以上はチャンポンを食べている・・。
こりゃぁ、期待できるかも・・！
期待指数全開で待つこと１０分弱、出てきたチャンポンは・・・ |
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「どうだぁ〜！参ったかぁ〜！！」的てんこ盛りの具！ドンブリの深さよりも高く盛られているぞ！！くぅ〜、イキナシ感激雨霰です・・。
えいやぁ〜、と勢いよく挑みかかるが、あまりに具が多く、喰っても喰っても麺＆スープに行き着かない。ぬおぉ〜〜〜、これぞ昔ながらの大衆チャンポンだぁ！
ほいでコレ、いくらだと思います？ぬわぁんとぉ、４４０円なのですぅ〜〜〜〜！！！！
まったり系スープに、シャキシャキ野菜に、気持ち細めのチャンポン麺。小さな事はツベコベ言うな！的、感動的良心的庶民派チャンポンでした！！kazuさんにてんもりさ〜ん、私の嗜好のツボをつきまくった名店をご紹介いただき感謝！！
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 そして夜も感激麺！
ＥＺＭさん経由で入手したクモさん＠北九州お手製のトンコツスープ＆細麺。
王道トンコツ派であるクモさん渾身のスープだけに、ヘンな小細工なしに真正面から勝負しなければ、とは思いつつも、元だれがない・・。
ふと先日食べた千光軒を思い出し、「煮干し系」で行こう！と、麺つゆ白だしに顆粒の和風だし＆魚醤を少し加え、代用する。が。これがウマイ！えらくウマイ！！
クモさんが偏愛する（笑）黒木を彷彿とさせる実直ストレートトンコツは、口当たりあっさりなれど、徐々にトンコツのウマさをグイグイとに感じる上物。細麺のコシも充分。結果、葱のみの具でも、大満足！！
しかし、これほどのスープを趣味で作ってしまうクモさんって一体・・・。ハッキリ言って、スゴ過ぎです！
 天山食堂：チャンポン４４０円。福岡県福岡市博多区竹下４−１６−１１。Ｐなし。 |
| 2002年通算■ラーメン218■うどん139■そば86 |
