12月30日(月)
一足先に帰省しているカミさん＆チビどもを追って、宮崎に行くつもりだったが、年忘れ麺キャン後遺症か、朝起きても、なんだか頭がボーとして、その気にならない。そこで、カミさんへ電話し、宮崎行きは明日に延期することに。
午前中、ちんたらとＨＰをアップしていたら、腹が減ってきた。昼麺でも喰うかと外へ出ると、今度は物欲スイッチがＯＮ！コンパクトなザックが欲しくなり、マリノアのスポーツ・デポから、天神のラリーグラスへと、ぶらぶら探していると、
「あら、へのさん！」
振り返るとsatoyanが！山用のウェアをご主人と買い物に来たのだとか。山＆麺馬鹿の思考回路って似通っているのかなぁ？
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 気に入ったザックが見つかったが、高い！さて、どうしたものか。麺でも喰いながら考えるか、と向かったのはマダム・ミミ。ラーメンの幟が以前から気になっていた店だが、シティー情報ふくおかによると、今年オープンしたアノ国際飯店の姉妹店で、台湾料理店なのだとか。味仙に台湾飯店、蓬莱軒と、台湾ラーメンとは相性がいい私。喰い逃すわけにはイカナイ！ |
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| 透明感のある鶏ガラに、揚げタマネギで甘みをプラスしたスープ＆具にもやしなどの野菜。見紛うことなき台湾ラーメンである。好みのタイプではある。ただ、もう少し鶏ガラの旨みが強くてもいいのでは？そして、チャーシューがのっていないのがツライ。この手のスープには、中華香辛料＆塩気が効いたチャーシューがマストのような気がしますが・・。
 台湾厨房マダム・ミミ：台湾汁そば４００円。福岡市中央区赤坂１−６−１６。10:00〜15:00＆17:00〜23:30（日曜15:00〜22:00）、無休。Pあり。
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| 2002年通算■ラーメン234■うどん150■そば86 |
