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1月7日(火) 休みボケも徐々に抜け、本来の生活リズムが戻ってきた＝麺喰い冒険心がムクムクと頭をもたげてきた。 新店で喰いたい・・・。 そうだ、ざうおラーメンだ！ |
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 店内に設置してある大きな生け簀に船を浮かべ魚を釣らせるという、前代未聞の店作りで、めきめきと業績を伸ばしている居酒屋チェーン店・ざうお。福岡市内の１１店舗に加え、昨年からは全国展開を本格化、まず関東・埼玉周辺に３店舗出店したようだ。昨年オープンした福岡・天神店は、博多ラーメンのメッカ、長浜のすぐ近く。そんな立地を意識してか、昨年末、大通り沿い側の壁にとってつけたような屋台風のラーメン店が突如オープンしたのだ。 カウンターのみの店内も外観同様、手作り完溢れるチープな作り。メニューは「しょうゆとんこつ」と「とんこつ」の二種。店員曰く「どちらもオススメです」とのこと。ならば、メニューの筆頭に書かれている「しょうゆとんこつ」かな。 |
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| 店内に船を浮かべてしまったざうおだけに、さぞかし斬新なラーメンが出てきて欲しいなぁ、と密かに期待していたのだが、出てきたラーメンは至ってオーソドックス。 スープを啜る。おや？この味は何処かで食べたような・・・、そうか、船津商店に似ているゾ。 だしは軽め＆元だれや香味油重めなタイプ。味わい的には、よくまとまっている。コシの強い中麺とも相性よし。 ただ、これといった特徴は感じない。全てが「無難」。きっと、居酒屋に続きラーメン店のチェーン展開も考えているのだろう。ならば、このような無難な最大公約数的スープの方が、万人受けしていいのかもしれないな。  ざうおラーメン：しょうゆとんこつ５００円。福岡市中央区長浜１−４−１５。11:00〜26:001、当分は休まず営業するとのこと。Ｐあり。 |
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| 2003年通算■ラーメン3■うどん2■そば1 | ||
