麺喰い日記 前へ

1月18日(土)

 山だ。山が俺を呼んでいる・・。

 で、得意の早朝登山だ!午前7時半、雷山観音前バス停先の登山口着。

曇りでまだ暗いが、登山開始。
登山口から一時、杉木立が続く。

魅惑的な水の音が聞こえてくる。
いつしか山道の横に、小さな沢が。
しばらく歩くと清賀の滝が。

滝の右手の道を進むと、
段々水の音が遠ざかり、
かわって小鳥のさえずりが聞こえてくる。
「音」を楽しむ。登山の楽しみのひとつだ。

1時間ほどで雷山神宮上宮着。

さらに進むと、
そこここに雪が残る山道を急登。
軽アイゼンを付けた方が楽なのだが、
それも面倒なので、
とりあえず一歩ずつ足下を確かめながら
慎重に登る。

午前9時、山頂着。
本来なら抜群の眺望が楽しめるらしい。
が、今日は雲に包まれて全くダメ・・。
東方向に井原山への縦走路が見える。
出来ることなら、
背振山系縦走を楽しみたいところだが
今日は午後からチビどものお遊戯会。

しゃあない、帰るか・・・。

 午前11時、帰宅。一風呂浴びると、腹が減った。よっしゃぁ〜、麺喰うぞぉ〜!!
 お遊戯会は1時スタート、そんなに時間はない。自宅近くでどこかないかなぁ・・・。あっ、そうだ!EZMさんが濃麻呂たん麺がなかなかイケルと言ってたぞ!!
 チビでもは、お遊戯会の準備で既に保育園へ行っている。久しぶりにカミさんと「二人っきりの麺喰いデート」だ。
たん麺◇博多濃麻呂

 イイねぇ!確かにウマイ。前回食べたトンコツより数段ウマイ!!シンプルな清湯のストレートな鶏ガラのウマさに、白菜や青梗菜の野菜のウマみがプラス!しかも、キッチリ丁寧に作られているのだろう、スープも具も麺も熱々!!
 麺も専用で、トンコツのそれとは異なる中太縮れ麺。トンコツに比べるとエラク手間がかかっている。600円という価格も致し方なし、かなぁ・・?
 因みにたん麺には角煮挽肉の二種類あり。私がたのんだ角煮は甘口の方に、カミさんがたのんだ挽肉辛口の方にオススメです。


 今日は次男の誕生日。そこで、お遊戯会を見学した後、そうそうに帰宅し、次男の誕生会の準備。
 彼は無類の餃子好き。ならば、餃子パーティーだ! 

 

「餃子パーティー」と言うからには、
中途半端なことは出来ない。
具はモチロン、皮も手打ちで作り、
家族全員で餃子に仕上げる。
そしてこれが、
粘土細工的オモシロさを感じているのか、
チビどもに大ウケ!!

餃子はいかにして出来上がるのか。
チビどもが実感できるようにと、
食卓にホットプレートを置き、
彼らの目の前で焼く。

じゅじゅぅ〜、じゅわじゅわ〜・・

水を入れたときの湯気に大興奮!
出来上がる様を目の当たりにしたせいか、
食べた感想も、

「ウマ〜い!今日の餃子は最高だね!!」

くぅ〜、ヤッタね!!ウレシイ!!!!

特筆すべきは水餃子。
手打ちの皮が、つるりん、しこしこ
たまらなくウマイ!
意外と簡単&大盛り上がり&激ウマ
完全手作り餃子パーティー。
オススメです!!

博多濃麻呂マリナ通り店たん麺600円。福岡市西区豊浜3-3(マリナ通り沿い)。Pあり。
2003年通算■ラーメン13■うどん11■そば2