 |
||
 |
 |
 |
3月19日(水) 仕事で博多駅へ。コレはチャンスだ！足をのばしてトンマニさんオススメの平戸ちゃんめんに初挑戦だっ！！ |
||
 博多駅から旧国道３号線を南下＆一徹の交差点を右折、平戸ちゃんめんを探しつつ進むが見つからない。おかしいなぁ、と引っ返しつつ探すと、おいしい家なる看板を掲げた店を発見。店頭の垂れ幕に、写真入りで平戸ちゃんめんと記してある！ 平戸ちゃんめんは屋号ではなく、商品名だったのか。 午後１時前だというのに、店にはそこそこ客が入っている。壁に張られたメニューには酒の肴が。どうやら夜は居酒屋として営業しているようだ。 |
||
|
|
||
| ほどなく、底の浅い皿に盛られ、平戸ちゃんめん登場。なんだかかつえだみたいだな・・。 スープはかなり濃い味。だしがキリリと効いている。なかなかウマイ！が、デフォルトで胡椒がしこたま入っている。せっかくのスープが、もったいない・・。 麺は細い。チャンポンというよりラーメンに近い。待てよ・・、ああ、ナルホド！チャンポン風ラーメンだから、チャンポンの「ちゃん」とラーメンの「めん」でちゃんめんなのか・・？細目なれど、茹で立てなのかコシが強い。 具は野菜と豊富な魚介類。トンマニさんによると、魚介の具が多いから「平戸」なんだそうだ。 スープ然り、麺然り。チャンポン特有のまったり感は皆無。全体的にキリリとしまった感じのオリジナル麺料理でした。  おいしい家：平戸ちゃんめん５８０円（夜は６３０円）。福岡市博多区半道橋１−１３−２４。11:30〜15:00、17:30〜24:00、月曜休み。Ｐあり。 |
||
| 2003年通算■ラーメン64■うどん37■そば14 | ||
