4月24日(木) part1

 さぁて今日はどこで昼麺喰うかなぁ〜。のんびりプラプラとペダルを漕いでいると、

 ありゃぁ、末広食堂のあとに何か店が入っているぞ・・。

 オレンジシャーベット色のカワイイ外観。nanacocoという雑貨とサンドイッチ・バーの店らしい。まだ営業は始めていないようだ。
 密かに願っていた末広食堂の復活も夢と消えたか・・。

 再びプラプラとペダルを漕いでいたら、山うちの店頭に気になる張り紙が。

 なになに、そばフェア?「26日まで球磨産のそば粉100%そばをお出ししております」!

 イイねぇ、よっしゃ決めた!と店内をのぞくと、順番待ちの列・・。昼のそば屋は開店が早いのでそんなに待たずに食べられるとは思うが、空模様が怪しい・・。予報でもドカ雨が降ると言っていたし、なるだけ早く帰社したい。

 で、泣く泣く諦め、那の福へ。

 ファミレス・チェーン、ロイヤルが手がける那の福。一階の物販スペースを通り抜け二階の飲食スペースへ。正午半と言う時間のせいもあろうが、席は八割方埋まっている。開店10日目だというのに大したものだ。
 前回来た時気になった醤油ラーメンをたのみ、店内を見渡すと、窓際のボックス席のみ一段高く設置してあることに気づく。

 ひょっとしてコレは、客寄せのための店作りなのか?

 コンビニでは通りから見える位置に雑誌売り場を設置し、立ち読みしている客が外から見えるようにすることで店の賑わいを演出、通りがかりの客が安心して店に入れるよう工夫しているのだとか。窓際の席の位置を高くすることで、外から食事している客が見えやすようにしているのだろう。さすが外食のプロ、ロイヤルである。

醤油ランチラーメン◇那の福
 さらに出てきた醤油ラーメンにも感心。奥行きこそ感じないが、くぃっと旨味が効いたスープ。柚子だろうか、隠し風味がうまく効いている。
 そして何より麺がウマイ!つるりんとしながらも適度にしっとり感が残るベルベットな食感&ふくよかなコシ&素直な風味でウルトラ美味い!!
 前回のトンコツはストレート麺だったが、今日の醤油は縮れ麺。で、オススメは縮れ麺。因みにトンコツは縮れ麺でもOKとのこと。

那の福醤油ランチラーメン480円。福岡市中央区天神2−7−245新天町南通り。11:00〜23:00、無休。Pなし。
2003年通算■ラーメン91■うどん51■そば18