6月3日(火) 夕方6時、福岡県吉井町の仕事を終える。明朝早くからの仕事に控え、宮崎県椎葉村へ車で移動開始。 午後7時過ぎ、熊本益城インターをおりる。国道445号を東、一路椎葉村へ!と、その前に、腹減った…。で、麺喰うぞぉ!! |
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予感的中!イエ〜ス、イイねぇ!!
二枚の大きなチャーシューが印象的な見た目のラーメン。スープを啜れば、きつめのニンニクの効き具合こそ熊本ラーメン然とはしているが、全体の印象はあっさり&スッキリ。しかし、だしはキッチリ効いているから、クイクイ旨い!あさつきにも通じる、切れ味効いた味わいは、ズバリ私好み。 そして麺もツルリ&むにぃ〜コシ!で、あな楽し。バラ&ロースの二種チャーシューも適度にスパイシー&トロ〜リで、思わず頬が緩む。さらに、自慢の餃子もきしりとした食感の皮が印象的な逸品! 次回は是非チャンポンを食べてみたいっ!ラーテンさん、ご馳走様でしたっ!! 元気一杯!いざ、椎原へ!!と思ったのだが…。 現地の仕事相手の方の先導の従い、タイトな山道をブイブイとぶっ飛ばし、椎原を目指すが、なんと、崖崩れで通行止め…。 迂回路を求め右往左往、道なき道をひた走り、なんとか宿にたどり着いたのが午後11時半。そして明日は朝6時から仕事…。 椎葉、恐るべし…。 |
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| 2003年通算■ラーメン122■うどん61■そば20 | ||