6月3日(火)



 夕方6時、福岡県吉井町の仕事を終える。明朝早くからの仕事に控え、宮崎県椎葉村へ車で移動開始。
 午後7時過ぎ、熊本益城インターをおりる。国道445号を東、一路椎葉村へ!と、その前に、腹減った…。で、麺喰うぞぉ!!

 で、そそくさと向かったのはいっぷくラーメン。あのラーテンさんのお店である。
 八代@熊本県で蕎麦屋を営むけんちゃん同様、超麺好き&研究熱心なラーテンさんとっちゃんのHP掲示板で日々交わされているお二方の熱く麺談義は必読でアル!!こんなに
麺好きな方が作るラーメンはさぞかし旨いハズ!
ラーメン◇いっぷくラーメン
 予感的中!イエ〜ス、イイねぇ!!
 二枚の大きなチャーシューが印象的な見た目のラーメン。スープを啜れば、きつめのニンニクの効き具合こそ熊本ラーメン然とはしているが、全体の印象はあっさり&スッキリしかし、だしはキッチリ効いているから、クイクイ旨い!あさつきにも通じる、切れ味効いた味わいは、ズバリ私好み。
 そして麺もツルリ&むにぃ〜コシ!で、あな楽し。バラ&ロースの二種チャーシューも適度にスパイシー&トロ〜リで、思わず頬が緩む。さらに、自慢の餃子もきしりとした食感の皮が印象的な逸品!

 次回は是非チャンポンを食べてみたいっ!ラーテンさん、ご馳走様でしたっ!!

 元気一杯!いざ、椎原へ!!と思ったのだが…。
 現地の仕事相手の方の先導の従い、タイトな山道をブイブイとぶっ飛ばし、椎原を目指すが、なんと、崖崩れで通行止め…
 迂回路を求め右往左往、道なき道をひた走り、なんとか宿にたどり着いたのが午後11時半。そして明日は朝6時から仕事…。

 椎葉、恐るべし…。

いっぷくラーメンラーメン450円。熊本県熊本市田迎町田井島221-1。11:00〜22:00、水曜休み。Pあり。

もとラガーマンさんの新店、
「石臼挽き蕎麦・かず馬」
6月6日(金)午前11時半オープン!
福岡市西区今宿1−1−1
JR今宿駅横
11:30〜15:00&17:00〜21:00
当分休みなし!

2003年通算■ラーメン122■うどん61■そば20