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6月10日(火)  昨日の「タケシタ・ベーカリーのチャンポン」で、イロモン麺魂に火がついた。よし、今日は秀の屋に突入するか！ 「アパートの一室で食べるチャンポン」として、スキモノの間では有名な福寿亭一帯は、古くからの住宅街。モルタル造りのアパートが多く残る。 |
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| その中の一軒の二階部分に気になる白い看板を発見。 | ||
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| 「生蕎麦」に「うどん」に「中華」。さらには「ちゃんこ鍋」に「民宿」までやっている…。そしてそして、「二所ノ関部屋宿舎」でもあり、「九州場所期間中は休業」？！ 「創業３６年」の秀の屋の正体とは？ |
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 看板にある指示通り、アパートの裏にまわってみると、一見、町工場風のプレハブ造りの建物に「うどん・そば」の暖簾。おお！この作りは山越にソックリ！讃岐の製麺所系うどん店にありがちなパターンだ！ 期待指数が一気に急上昇する。が、ココは福岡、讃岐ではない。この手の怪しげな店の暖簾をくぐるのには、カナリの勇気がいる。 やっぱり、ヤメとこうかなぁ…。 でも、折角ココまで来しなぁ…。 ええ〜い、ままよ。 突入だぁ〜！！ 意を決して暖簾をくぐる。と、目の前に信じられない光景が！ |
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| ２０畳ほどのガランとした広間のみ。人は誰もいない。中央に、細長い折りたたみ式の座卓が６つ、くっつけ置いてある。上には２リットルの大型ペットボトルに入ったお茶に、ティッシュに灰皿。調味料類は真ん中に集められ、上にはタオルが掛かっている。 まるで学生の合宿部屋か、工事現場の飯場である…。どう考えても、「百万都市・福岡の都心部で営業する飲食店」には思えない。 「こ、こんちわぁ〜…。」 広間奥の明いている勝手口へ向かって、恐る恐る声をかける。が、返事がない。 このまま帰ろうか！ 一瞬、逃げ腰になる。が、ここで帰ったら、間違いなく二度と秀の屋の暖簾をくぐることはないだろう。せっかく勇気を出して突入したのだし、まさか、捕って喰われることもなかろうと、腹をくくる。 座って２〜３分ほど待っていると、勝手口からサラリーマン風の中年男性が入ってきて、 「あっ？ああ、い、いらっしゃいませ…。」 会釈したかと思うと、外へ向かって、 「お母さ〜ん、お客さんばい！もう、なんばしよっとねぇ〜！！」 なんとも、ざっくばらんな店である…。 勝手口から、昔ながらの白い割烹着エプロンを着たお母さん登場。「初めてのうどん屋はごぼう天」のマイ鉄則に従い注文すると、 「まぁまぁ、こんな暑い日に大丈夫？しかし食べたいものは仕方ないモンねぇ…。出来るまで、よ〜と扇風機にあたっときんしゃい！」 なんだか、秀の屋のことが好きになってきたぞ…。 |
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| 製麺所から取り寄せた茹で置きうどん。すめも多分インスタントだろう。普段ならガックリするか、激怒するタイプのうどんである。しかし今日は、何故かシミジミと平和な気分。 キッチリ熱々で出してくれたから？ 山のようなごぼう天が付いてたから？ ボンヤリと考えつつ、ずるずると啜っていると、小鉢を手にお母さん登場。 「野菜を食べなイカンよ。コレも食べときんしゃい。」 とポテト・サラダを差し出してくれた。 ウマイ・マズイを超越した、母なるうどん。お母さん、ごちそうさまでした。  秀の屋：ごぼう天うどん５５０円。福岡市城南区茶山６−１７−６。1100 〜1500＆1700〜2030、水曜休み。Ｐあり。 |
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| ◇付録 ハートフルなシアワセ感に浸りつつ、ペダルを漕ぎ会社へと戻っていると、またも気になる看板の麺屋を発見。 |
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「おやじの作くるラーメンは日本一」。
そして掲示板で噂の |
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2003年通算■ラーメン125■うどん63■そば24
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