7月18日(金)


　午前中の博多駅での仕事を終え、さぁ麺喰うぞ。今日の気分は「うどん」。久方ぶりに平へ行くか。
うどん平外観　いつもは行列必至の人気店だが、正午過ぎなれど、店頭に行列はなし。さすがにコレだけ暑いと、普通の人はうどんを敬遠するのだろうか？汗でびしょびしょになりながら食べるごぼ天こそ、最高にウマイのになぁ…。

　よっしゃ、今日は大盛りでイクか！！
　ゴボウ天うどん大盛り◇うどん平
　注文して５分足らずで出てきた。エラク早いなぁ、茹で置きか？と箸で摘むと、おお？以前よりズッシリと重い感じだぞ…。期待が一気に高まり、ずりりと啜ると、

　確かに以前のうどんとは違う。遙かにウマくなっている！

　若干の演出系粉の存在も感じるが、全体の感じは素朴系。むにりとした奥深いコシが、なんとも楽しい。噛み込み、ある程度小さくなったうどん片を、上あごへ舌でゆっくりと押しつけてみると、もっちりねっとりと風味豊かにほどけていく。ズバリ、最近の私の好みは、このタイプのこしである！！
　奥ゆかしく最後にパッと削り節の「華」が咲くすめ然り、カリッしゃくしゃくとウマイごぼ天然り。もともと好きな店だった平だが、今日のごぼ天は、格別＆ダントツにウマイ！

　滴り落ちる汗を忙しく拭いつつ、ただひたすら、一心不乱にごぼ天をむさぼり喰うシアワセよ。麺神に感謝。

うどん平：ごぼう天うどん大盛り５００円。福岡市博多区博多駅前３−１７−１０。11:30〜19:00(土曜〜15:00)、日祝日休み。Ｐなし。
■2003年通算麺喰い数■
ラーメン151◇うどん83◇そば30