9月12日(金)

　朝早くからの北九州での仕事が思ったより早く終わる。今から芭蕉庵に行くと午前１１時過ぎには着きそうだが、果たしてヤッテいるのだろうか…。

　疑心暗鬼で行ってみると、ヨカッタ！ヤッテいる。

　だはだはだはぁ〜！これまた、わんだふぉ〜〜！！

　出てきた瞬間は、「なんだぁ？この濁ったすめは…。」だが、一口啜れば、上品な削り節の風味と、舌の付け根を刺激する豊かな旨味。さらに薬味皿に盛られたねぎと柚子皮を加えると、

　ほにゃほにゃほにゃにゃぁ〜、うまいなぁ…。

　蕎麦も、温そばならではの、しゃくっとした食感に加え、噛み込んでいくと、こしぃと抗うこしが楽しいストロング・タイプ。

　「粗」にして「野」だが、「卑」ではない。田舎蕎麦の力強さと都会蕎麦の洗練さを合わせ持つ芭蕉庵、好きです。

芭蕉庵：釜揚げそば８００円、かけそば５５０円。北九州市八幡東区尾倉２−７−１０。11:00〜15:00(土曜のみ17:00〜20:00)、日祝休み。Ｐあり。