9月24日(水)


　午後から太宰府で仕事。ならば、気持ち早めに出て、地車の温うどんだ。

　なんともイイ香りのすめである。昆布だしの滋味溢れる素朴な香りを嗅いでるだけで、もう「幸せ気分」が全開。
　一口啜れば、香り同様に素朴な旨味が優しく、かつ、きっちりと効いた上出来すめ。ほんのりと漂う甘さが食欲をかき立てる。
　たまらず、むんずとうどんを持ち上げると、箸から伝わる適度な重量感に、ウマイを確信。ずずずっと啜れば、芯に適度なこしを残しつつも、周りは良い加減にむにゅりとふやけ、歯応え良し、すめの絡み良しの、超優良温うどん。近所の超人気新店、そが泉の温うどんもかなりウマイが、私の好みは断然地車。この得も言われぬ「絶妙な野暮ったさ」は、新店ではなかなか出せない手練手管の職人技か…？

　唯一の不満はごぼ天。揚げたてながら、細すぎ。この上出来すめ＆うどんに対し、あまりに非力。やはり、うどん人・ＯＧＴリポに忠実にえび天をたのむべきだったか…。

地車：ごぼう天うどん３８０円＋中盛り（うどん１５０ｇ）６０円。大野城市乙金東２−１８−１０。11:00〜20:30。Ｐあり。