10月1日(水) part1


　「豚骨ラーメン王国」博多に新陳代謝を促すカンフル剤的存在のラーメンスタジアム＠キャナルシティ。これまでも日本全国の数々の否トンコツの名店を誘致したきたが、この秋の店舗入れ替えは、いつもよりまして話題性十分。期間限定で営業していた柿岡やと徳福に代わり、山形ラーメンの天童、そしてアノ札幌すみれが登場！

　山形ラーメン？天童？？未知なるラーメンとの「出会い」に高まる期待。

　アツッ、アツツツゥ、熱ちぃ〜。ラードで表面を覆ったスープは噂通り、いや、噂以上にアッチ、アチィ〜。ラー博で初体験した時はそう感じなかったが、コレは強烈に熱い。しかし、味わい自体は素朴かつ力強い旨味で、至ってオーソドックス。同じ北海道みそでも、創作系のむつみ屋とは全く異なる印象。
　土地ごとに、そして店ごとに、それぞれの個性を主張するラーメンの面白さを実感。天童、すみれとも半年間の期間限定営業だとか。ラーメン・ファンの方々、この機会、お喰い逃しなく。

天童：中華そば６００円。
すみれ：味噌ラーメン７８０円。
※いずれとも、福岡市博多区住吉１−２−２５キャナルシティ博多５階ラーメンスタジアム内。10:00〜23:00、無休。Ｐあり。