10月27日(月)


　早朝からシコシコ仕事をこなすが、午前１１時を過ぎ、さすがに腹が減った。やるべき事は山ほどある。近場でさくっと済ますか…。
　そうだ、リンガーハットの期間限定豪華ちゃんぽんとやらを食べてみるか！と、百道店へ出かける。が、「豪華ちゃんぽん」の幟があがっていない。期間が終わったのか？店員に聞いてみると、店舗によってはもともとヤッテいないという。

　「この近くなら姪浜店でヤッテますよ。」

　姪浜か…。乗りかかった船、行ってみるか！と、えっちらおっちらペダルを漕ぐ。

　なるほど、確かに見た目が違う。いつものスープは真っ白だが、今日のは透明感を残す醤油色。そして、真ん中の白髪ネギの中には「森林どり」を蒸したものがのっている。
　スープを啜ると、見た目以上に濃い味。「丸鶏」のだしは感じない。オイスターソースのような味わいプラス僅かな酸味。
　「森林どり」を囓る。あっさり＆もっちりとしていて確かにウマイが、鶏そのものの味わいよりも専用にかかっている和風のソースの味の方が勝っている。しかも、他の具はいつものチャンポンと同じく大切りのザクザク野菜なので、一緒に食べると「森林どり」の存在を全く感じない。
　麺はウマイ。豪華ちゃんぽん専用なのか？いつもの「コシはあるけれどスープとの馴染みが悪い」麺とは違い、程良いコシでスープの絡みも良い。

　しかし、これで「豪華ちゃんぽん」とは、どうも合点がいかない。なんとか「豪華」にしようと、無理矢理「森林どり」を乗せ、目先を変えようと醤油スープにしたとしか思えない。「森林どり」を生かすつもりなら「スープは鶏ガラだしが効いた塩＆他の具は極力入れないか細かく切る」の方が合うのでは？
　価格は７５０円、普通のチャンポンの倍である。モスバーガーの個数限定豪華ハンバーガーは当たったようだが、カウンター奥の厨房から餃子の焼き上がりや麺の茹で揚がりを知らせる「ブー」だの「ピピィ〜」だの無粋な音が鳴りまくるリンガーハットに「豪華」は不似合いな気がするが…。

リンガーハット姪浜店：豪華ちゃんぽん「蒸し鶏」７５０円。福岡市西区小戸４−２−３５。11:00〜26:00、無休。Ｐあり。

リンガーハット姪浜店の先に「多謝」なる中華料理の新店を発見。近々突入！