11月8日(土)


　朝からの二日市での仕事を終え、会社へ帰ろうと国道３号線を走っていると、丸屋うどんの黄色い手書き看板。
丸屋うどん　なんともインパクトある看板で、かねてから気になりまくっていたのだが、通りかかる時間帯が悪かったり、定休日だったりで、未食だった店だ。
　入ってすぐが小上がり席で、右に入り込むとL字形のカウンター席。そして、その奥にガラスに囲まれた厨房。不思議なレイアウトの店である。
　メニューは至ってオーソドックスなものばかり。ならば我が麺喰いセオリーに従い、「初うどん屋はごぼ天」だ。
ごぼう天うどん◇丸屋うどん

　なんともオモシロイうどんである。
　見た目は細め＆茹で置き風で、所謂普通の博多うどん。大して期待もせず、ズズッと啜り噛み込むと、ありゃりゃりゃりゃぁ〜？コレはオモシロイ食感だぞ！

　もちもちぃ〜…、むにゅりん。

　コノ柔軟なひきは正に「餅」。ほどけた瞬間に感じる微かなザラリ感も、雑煮の餅を食べたときのソレと酷似している。
　元来餅好きの私、「コレでもう少し太麺ならばタマラナクうまいだろうなぁ」などと思いつつ、うひうひ喰らうのであった。

丸屋うどん：ごぼう天うどん４００円。福岡県太宰府市高雄１−３６６８−５。11:00〜20:00、火曜日休み。Ｐあり。
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◎2003年通算麺喰い数◎
ラーメン221●うどん159●そば48