11月16日(日)


　久しぶりにノンビリとした日曜の朝。天気は良好、久しぶりに黒門までポタるかなぁ、と考えつつ朝食後のコーヒーを楽しんでいると、カミさんがポツリと一言。

「黒門にラーメン食べに連れて行ってくれない？」

　ぎょえっ！？我が思考が完全に見透かされているのか？はたまた単なる偶然か…。兎にも角にも結果オーライ。車に家族を乗せ、一路、黒門へ。

　スープを啜る。う、う〜ん？更に啜る。う、う、う〜ん？？

　いつものスープとは全く違うぞ。コノ風味はひょっとして…。

　ドンブリから視線を上げると、悪戯っ子のような笑みを湛えたクモさん。

　ヤッパリそうか。魚介だしがプラスされているんだ…。

　最近知り合った和食の職人さんに教わった和風だしをプラスしたＷスープ・ラーメン。醤油ダレにナンプラーを使ったシャレもの。アノ滋味極まりない黒門のスープが一変、なんとも流行系な味わいに。
　「いつも同じじゃ飽きるだろうから、へのさんの分だけ遊びに出してみました」と、クモさん。開店５ヶ月、随分と気持ちに余裕が出てきたようだ。
　おもしろいラーメンをゴチになりました！また近々、今度はアノ滋味ラーメンを食べに来ます！！

南京ラーメン黒門：ラーメン５００円。福岡県遠賀町別府４４５１−３（国道３号「今古賀」交差点を芦屋町方向へ北上、「松の元」交差点を西へ左折、「島門小前」交差点を超えてすぐの左手）。11:00〜19:00、木曜休み。Ｐあり。