11月17日(月)


　昼過ぎから天神で仕事。その前に龍の子の担々麺を食べようと、大名の紺屋町商店街へ。
　正午前、龍の子に着くが閉まっている。なになに？「１８日まで休み」…。そう言えばフミオさんがそのようなことを掲示板に書き込んでくれていたなぁ。そして私は、休みのことは忘れ、龍の子という屋号だけが心に残り、食べに来たと言うことか。なんとも間抜けである…。

　さて、どうするか。ペダルを漕ごうと視線を上げると、長崎飯店の看板が目に飛び込んできた。

　底の浅い中華ドンブリに、高く盛られた野菜＆少な目のスープ。ピンクの蒲鉾がよく似合う、これぞ昔懐かし、街の中華食堂チャンポン。
　うっすら透明感を残すスープを啜る。瞬間パッと、艶やか＆軽やかな旨味が口いっぱいに広がる末広食堂タイプ。
　野菜の加熱具合も絶妙。シャキシャキ感を残しつつ、適度なしっとり感が出ており、素材毎の旨味を充分に感じる。これで麺がもう少しシッカリと熱々で、ぽにょぽにょ感が出ていれば、昇天間違いなし。

　ずび、ずずずぅ〜。

　一気に平らげ、満足満足。出がけに再び壁のメニューを見ると、「天津麺」や「伊府麺」など気になるメニューがイッパイ。多分、具のバリエーションだけの違いだろうが、妙に惹かれる。近々、また来るか…。

長崎飯店：チャンポン５００円。福岡市中央区大名１−１１−２９。11:00〜21:00、日祝休み。Ｐなし。