11月21日(金)


　午前中の雑務を終え、さぁ、昼麺。とある筋の情報で、とあるラーメン屋を目指す。が、休み…。
　とほほ、仕方ない…。が、どうしようかなぁ、昼麺。とトボトボペダルを漕いでいると、おお！三太郎か…。

　出てきたごぼ天は、細めのうどん＆こぢんまりしたごぼ天。すめを啜れば、昆布だしがギシギシキリキリと効きまくった濃厚滋味系。対するうどんは、細＆柳腰でソフトに美味し。そのコントラストの見事さに嬉しくなりつつ、ずりずりと啜る。
　見ると、茹で置き麺。しかもカラカラ、水分は完全に切れている。ひょっとて、昨日からの茹で置き麺？しかし、それにしては見事な「むにゅにゅりん」細麺。なんらか演出系秘策が施されているのか？
　ごぼ天の貧弱さをのぞけば、結構好み。こと、博多うどんに関しては「うどんは揚げたてがベスト」は通じないかも…。

三太郎うどん：ごぼう天うどん４００円。福岡市南区野間１ー３−１０２。11:00〜20:00、日曜休み。Ｐあり。