11月26日(水)


　高齢層をターゲットにしたタウン誌「モンタン」の最新号で「博多うどん」が特集されている。因幡うどんのロング・インタビューや、うどん粉やだし、具などの蘊蓄など、うどん好きには興味深い内容だ。

　へぇ〜、へぇ〜、へぇ〜…。

　トリビア状態で楽しく読んでいると、すめのウンチクを木屋で取材している。

　木屋かぁ…。そう言えば、未食だったなぁ…。

　で、我に戻ると、ありゃりゃ、木屋に向かってペダルを漕いでいる…。この単細胞思考こそ行動力の源。(^_^;)
木屋　正午過ぎ、店内は満席間近。９割方がおじさんサラリーマンである。そして半分はうどんではなく、普通の和定食を食べている…。

　うう〜ん、ちょっとガッカリ。

　「モンタン」のオススメは野菜天うどんだったが、我が麺セオリーは「初うどん店はごぼ天」。
ごぼう天うどん◇木屋
　透明のすめの奥に太さが不揃いなうどん。うどんは自家製のようだ。まずはすめ、と丼を口へ運ぶと、ふわりとイリコの芳しい香り。ずずっと啜れば、軽やかな甘みとともに奥ゆかしいだしの旨味。確かにウマイすめだ。
　そしてうどんもイイ感じ。細めのうどんは茹で置きなれど、「ぷにん」と楽しいひき。極細切りのごぼ天も、上手いことにすめと馴染み、「ズルッ、しゃくっ」とコレマタ楽しい。
　「老舗の味」というよりは、どこか今風な雰囲気の上出来うどんでした。

木屋：ごぼう天うどん４００円。福岡市博多区冷泉町２−３４。11:00〜20:00、日祝休み。Ｐなし。

ローソンに行ったら、アノ秀ちゃんラーメンがカップ麺になっていた。価格は２８８円。なんだかスゴイ時代になったもんだなぁ…。
「麺喰い日記」が
本になりました！

　福岡市内の主要書店や、
ままや（福岡）、かず馬（福岡）、
黒門（遠賀町）で発売中。
また通販もヤッテます。

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◎2003年通算麺喰い数◎
ラーメン234●うどん172●そば50