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天神ビブレの地下一階にあるラーメン亭。市内に5店舗あるチェーン店だ。中途半端な時間だが先客が十数名。人気の秘訣は安さ。今どき「ラーメン350円」!ラーメン&餃子5個&おにぎり2個の「ラーメン定食560円」!!昔に比べれば若干値上げしたが、それでも十二分に「旨い・安い・エライ!」これぞ大衆食・ラーメンの鑑。しかも最近、念願の「替え玉」が可能になった。絶え間ない企業努力、お見事! |
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| おやぁ、エラク「迫力満点」だなぁ…。久しぶりに見るスープは、表面に5ミリほど脂の層が出来ている。一口啜れば、見た目通り。「以前の旨味が、増えた脂の分だけ薄まってしまった」という感じ。 そして麺も変わっている。以前より細くなっている。多分、「替え玉」に短時間で対応出来るように細くしたのか? ちょっと悲しい気分で、ズルズルと麺を啜る。そしてモチロン、 スンマセ〜ン、替え玉クダサ〜イ。 |
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替え玉に辛子高菜。これまた私の常識!と、ガバガバと投入し、ガツガツとカッ喰らう。が、これまた「変化」が。以前ほど辛くないノダ。名代に一体なにが起こったと言うのかぁ〜…。 |
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「麺喰い日記」が本になりました! 福岡市内の主要書店や、 ままや(福岡)、かず馬(福岡)、 黒門(遠賀町)で発売中。 また通販もヤッテます。 詳しくはコチラ。 |
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◎2003年通算麺喰い数◎ ラーメン235●うどん172●そば50 |
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