11月28日(金) part 1


 午前中の天神での打ち合わせを終え、さぁ昼麺。今日は車。ならば少し足を伸ばして箱崎の小麦冶へ行くか。
 昨年の11月に大野城に一号店がオープンした小麦冶。手延べうどんFC・黒田藩昭和食品工業が始めた博多うどんFCである。ここ箱崎店は先月オープンの2号店。

小麦冶箱崎店 随分と広々した駐車場に車を停め店内にはいると、コレマタえらく広々&天井が高く開放的な雰囲気。正午前だが、そこそこ客も入っている。
 メニューには「天使のほっぺた」など、1号店と同じ能書きが書いてある。「かけうどん130円」「釜揚げうどん280円」にカナリ惹かれるが、やはマイ・フェバリット・メニュー「ごぼう天280円」かな。

ごぼう天うどん◇小麦冶箱崎店
 ほぉ、こりゃナカナカ期待できそうだ…。
 カナリ太めのうどんは、表面がふやけて少しすめに溶け出している様は、福助を彷彿とさせる…。
 すめを啜れば、昆布らしき旨味がシッカリと底をささえている。全てが突出することなく、丸くまとまっている。
 それより何より特筆すべきは麺。ほにょほにょ〜と、表面はあくまでソフト。が、噛み込むと、むにゅりぃ〜、むりんっ。餅のようなひきが、なんとも楽しい。以前食べたときよりも数段旨くなっている!
 価格は280円。以前より50円値上げしているが、十分に安い。しかも、肉うどんも同じ280円と、まさに安&旨。この味でこの価格なら、もう大満足!FC版大力うどんと言ったところか。そう言えば、うどんの食感もどこか大力っぽいなぁ…。


小麦冶箱崎店ごぼう天うどん280円。福岡市東区箱崎4ー9−40。11:00〜24:00、無休。Pあり。

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◎2003年通算麺喰い数◎
ラーメン236●うどん172●そば50