12月2日(火)


　西新の讃州うどん跡に、先週末新しい蕎麦屋がオープンしたらしい。草八といって、大分県日田市の旧市街地、豆田町が本店の店だ。
　果てさて、どんな蕎麦を食べさせてくれるのか、とキコキコとペダルを漕ぐ。入居しているビルの外に自転車を止め、通路を入っていくと。木造の雰囲気ある外観。「ほぉ〜、なかなかイイ雰囲気じゃないの…。」と近づくと、入り口横の看板に「酒、旨、ＪＡＺＺ」とある…。
　ＪＡＺＺがＢＧＭの麺屋とは、ことごとく相性が悪い私。そう言えば、事前にインターネットで草八を調べたら、日田の本店も妙にコジャレた感じだったし…。
　どうやら私みたいな野蛮系麺イーター向きの店では無さそうだ。しかも今日で営業３日目。いろんな麺サイトの評判を見てからでも遅くない。まんちゃ〜ん、リポートよろしく！(^_^;)
名代ラーメン亭長浜店　そんなこんなで次に向かったのは名代ラーメン長浜店。掲示板へのそば実さんの書き込みによると、「福岡市内の５店舗の中で最も味が安定している」らしい。
　以前からその存在は知っていたが、長浜といえばＭｙ　Ｓｏｕｌ　麺のひとつ、元祖についつい行ってしまう。結果、未食だった店である。
　店に入ると、なんともざっくばらんな大衆的雰囲気で、イイ感じ。壁のメニューを見ると、おや？他の店舗とメニューが違うぞ…。
　他店舗にあるチャンポンがココにはない。かわりに他店舗ではラーメンはデフォルトの一種類しかないが、ココには「スペシャル」や「もやし」など数種類の具のバリエーションがある。市内でも有数のラーメン激戦区である長浜地区で勝負するには、とラーメンに特化したメニュー構成にしたのだろうか？
ラーメン◇名代ラーメン亭長浜店
　おおぉ、コノ迫力満点の黒茶色に、浮いた脂少な目のスープ！！今は無きサンセルコ店のそれにソックリじゃないか…。
　一口啜る。瞬間、どしんっ！重く力強いトンコツだしのボディー・ブロー。
　旨い。これは、旨いねぇ！これは正に、私が大好きだったサンセルコ店のスープだ。アノ味に再び巡り会えるとは！
　が、麺は違う。無骨な食感＆風味の中細麺ではなく、細めのちゅるり麺。きっと、替え玉に対応するには細麺でないとオペレーション上、都合が悪いのかなぁ…。
　しかししかし、この旨さで３５０円は文句なしに大満足。しかも、替え玉が５０円！！しかもしかも、卓上には辛子高菜に加え、辛子もやしも置いてある。さらにどちらも激辛＆激ウマ！！
　一楽本店に続く大ヒット・トンコツとの出会い。そして、探せばまだまだ一杯あるんだろうな、旨いトンコツの店が。最近、めっきり否トンコツ気分だった自分に渇。

名代ラーメン亭長浜店：ラーメン３５０円、替え玉５０円。福岡市中央区長浜２ー５−３５。11:00〜22:00、無休。Ｐなし。
「麺喰い日記」が
本になりました！

　福岡市内の主要書店や、
ままや（福岡）、かず馬（福岡）、
黒門（遠賀町）で発売中。
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◎2003年通算麺喰い数◎
ラーメン238●うどん172●そば50