12月22日(月)


 午前中、社内での仕事を終え、さあ昼麺。今日こそは、と川端通りに出来たという蕎麦新店「あい」へ向かい、ペダルを漕ぐ。が、ほんの2〜3分で一気にパワーダウン…。体が怠く熱っぽい。結果、ペダルを漕ぐ足にも力が入らない。

 どうやら風邪をひいたようだ…。

 こりゃイカン、予定変更。こんな時は近場&コンスタントにウマイ信頼店で癒してもらうに限る…。五徹?いや、五徹は月曜が定休日…。ならば…、そうだ!名代ラーメン亭長浜店に行くか。

名代ラーメン亭長浜店 ずっと敬遠していたが、そば実さんのオススメで食べてみたらエラク旨く、一気に我が信頼店入りした名代ラーメン亭長浜店
 まわりには、わずか50mほどの通り沿いに元祖本店長浜将軍旦過ラーメンと計4軒のラーメン屋が軒を並べるいわば「ラーメン銀座」。
 その立地のためか、市内に5店舗ある名代チェーン店のうち唯一メニューが異なる。チャンポンは置いてなく、逆にラーメンは具のバリエーションで数種おいてある。
 いつもはデフォルト・ラーメンの私だが、今日は体調がすぐれない。こんな時は栄養をつけるにかぎるとデラックス・ラーメンをたのむ。
デラックス・ラーメン◇名代ラーメン亭長浜店
 ゆで卵にメンマ、キクラゲとデフォルトにはのっていない具がいっぱい。さらに、チャーシューもデフォルトよりもかなり立派なものがのっている。これだけの差があって、価格は僅か50円高の400円。

 さすが名代、庶民の味方である。

 スープを啜ると、従来の骨っぽさにマイルドさが加わり、「上品」かつ「複雑」な味わいになっている。どうやらメンマの風味がスープに溶け出した結果のようだ。
 麺は従来通りの感じだが、全体の印象はエラク「お行儀よし」。具の違いがコレほど影響するものか?

 やっぱり名代はデフォルトに限る。

名代ラーメン亭長浜店デラックス・ラーメン400円、替え玉50円。福岡市中央区長浜2ー5−35。11:00〜22:00、無休。Pなし。

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◎2003年通算麺喰い数◎
ラーメン252●うどん183●そば51