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| 中華そばに塩、味噌、広東麺にきりやめんなど、豊富な麺メニューがあるきりやだが、今日のターゲットはカレーそば。 | |||
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| 醤油スープにカレールーが後でかけられているのか？カレー南蛮的な一様な混ざり具合ではなく、醤油色とカレー色が疎らなスープである。 ずるると啜れば、醤油の旨さをシッカリと残しつつ、さらにカレーのオリエンタルな風味がプラスされたオモシロ味。八角だろうか？カレーのルーに入った中華香辛料が、まとまり感を醸し出している。 細め縮れ麺は、すこぶるスープの絡みよし。しゅるしゅるるぅ〜と啜れば、スープも一緒に口の中へ。くにゅぅと噛み込めば、強めのコシ。スープの旨味と渾然一体となり、あな旨し。多め入った具の豚肉も、ほわんと軽やかな食感で、これまた旨し。 なかなかの否トンコツ・ラーメンだなぁ、と感服。さて、ソレでは、今年の否トンコツ of the yearの店の、年末営業はいつまでなのだろう？早速、お店のＨＰの掲示板で尋ねると、我が掲示板に返答あり。「昼麺は本日で終了です」…。 えぇ？今日までだったのぉ…。 実際その日に食べてから発表してきた麺大賞だが、仕方ない、イレギュラーですが、発表します。「独断と偏見だけでワガママ勝手に決める！２００３年度・麺大賞」、否トンコツ of the yearは…、ままやです！ コダワリの居酒屋・ままやが作るコダワリの塩ラーメン。新年早々にでも食べに行こうっと！ |
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 中華そば・きりや：カレーそば６５０円。福岡市福岡市西区姪の浜５−１−２７。11:30〜15:00&17:00〜22:00、日曜休み。Ｐあり。 |
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| 深夜から長浜で仕事。 早朝５時、仕事を終え元祖へ。  寒さで震える唇で ラーメンを啜るたび、 徐々に徐々に 冷え切った体が温まってくる。 コノ感じこそこ、元祖の魅力。 ああ〜マズイ！もう一杯、替え玉ぁ〜！！ |
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 元祖長浜屋本店：ラーメン４００円。福岡市中央区長浜２−５−９。２４時間営業、正月をのぞき年中無休。Ｐなし（近くの支店にはＰあり）。 |
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 「麺喰い日記」が本になりました！ 福岡市内の主要書店や、 ままや（福岡）、かず馬（福岡）、 黒門（遠賀町）で発売中。 また通販もヤッテます。 詳しくはコチラ。 |
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◎2003年通算麺喰い数◎ ラーメン254●うどん185●そば53 |
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