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 ２００３年を締めくくる 山岳系忘年麺会。 Ｎさんの手作りラーメンに てんもり焼き、satoyanパエリアなどなど オリジナリティ溢れるご馳走の数々。 そして、 それより何よりのご馳走は 昨年の忘年麺会の 倍の近い参加者の方々との なんとも楽しいアホ話し。 ゴリゴリ喰って、 カバカバ飲んで、 ワイワイ騒いで、 昨日の昼過ぎから飲み出して 気が付いたら二日目の昼…。 男４０半ば 番茶も出涸らし間近 今年は「迷い」の年でした。 仕事に悩み、生活に悩み サイト運営に悩み…。 そして、そんな時も 心の支えとなってくれたのは 友人達でした。 直にお目にかかった方々、 掲示板へ書き込んでくださった方々、 そして、ご覧いただいている方々。 今年一年、ありがとうございました。 そして来年も やっぱり遊びたい！ |
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 足かけ二日間の飲んだくれ忘年麺会。しめはやっぱりコノ店しかないでしょう！歳末恒例「独断と偏見だけでワガママ勝手に決める！２００３年度・麺大賞」のトンコツ of the yearの店、黒門へ。真っ赤な奥広カウンターに、ずらり並んだ顔、顔、顔。今か今かと、ラーメンが出てくるのを待つ。 |
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 黒門マニア、ブースカさんに敬意を表し フースカ風かぶりつきショット。 だが、写真の出来はイマイチ。 やはりニセモノに力なし、か…。 |
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| 啜った途端、ズシンと濃厚な旨味。「うひょひょう！今日は濃いめのだしだぞぉ〜」と、喜び勇んで食べ進む。が、徐々に「濃厚さ」が重たく感じてくる。 食べ終わると、クモさんが一言。 「ちょっとネマリ気味だったでしょう？寸胴の底近くには、どうしても脂が回ったネマリ気味のスープが溜まるんですよね…。」 なるほど納得。夕方の閉店間近のこの時間に僅かに残っていた寸胴底のスープは、丸一日の旨味を凝縮したポタージュ系の濃いスープ。これはこれで十二分にウマイのだが、黒門の真骨頂は「フレッシュに研ぎ澄まされた滋味スープ」。 開店当日に食べたときは、どうなることかと心配した黒門だが、月日が経ち、クモさんの気負いや迷いが抜けていくに連れて、グングンと旨さを増し、今や私の「フェバリットとんこつ」の中の不動の一軒。 来年も楽しみにしています、多彩な表情を持つ滋味ラーメン！  南京ラーメン黒門：ラーメン大盛り６５０円。福岡県遠賀町別府４４５１−３（国道３号「今古賀」交差点を芦屋町方向へ北上、「松の元」交差点を西へ左折、「島門小前」交差点を超えてすぐの左手）。11:00〜19:00、木曜休み。Ｐあり。 |
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 「麺喰い日記」が本になりました！ 福岡市内の主要書店や、 ままや（福岡）、かず馬（福岡）、 黒門（遠賀町）で発売中。 また通販もヤッテます。 詳しくはコチラ。 |
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◎2003年通算麺喰い数◎ ラーメン256●うどん185●そば53 |
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