2月11日(水・祝) 　先々週末は、山口の「凍る山」、白滝山にチャレンジしたが、山は凍っていないは、インフルエンザに罹るはで、見事「返り討ち」にあった…。何が何でもリベンジしたい。で、急遽、宝満山・難所ヶ滝へ行くことに。 　satoyan、フミちゃん、なべちゃん、そして初参加の山好き麺屋さんと、昭和の森着。駐車場はほぼ満車、いまや冬の難所ヶ滝は「手軽に観られる凍る山」として超有名な観光名所なのか…。 　林道をあとに山道へ。雪は全く残っていない。この分だと難所ヶ滝も望み薄か？たのむ、ナントか凍っていてくれ！祈る気持ちで歩を進める。 　３０分ほど登った辺りから、徐々に山道が凍って滑り出す。おお、こりゃぁ、ひょっとして…！自然、ピッチが上がる。そして、頭上の難所ヶ滝あたりから阿鼻叫喚が聞こえてくる。 　「おお〜！」 　「素晴らし〜！！」
果たして、難所ヶ滝は凍っていた。 昨年よりは、気持ち小規模ではあるが、 見事に凍っていた。 自然の造形美に ただひたすら魅入る…。 （画像をクリック！スライドショーがご覧いたけます）
コレは絶品！極上鴨鍋の仕上げはモチロン麺！！ 　大自然の造形美を堪能した後は、人工の美味を楽しみたい！てんもりさんをピックアップし、オススメのお店「十八」へ向かう。
JR筑後吉井駅から 未納連山方向へ北上した道沿いに 目指す十八を発見。 入り口横には 「まぼろしの豚肉、トウキョウX ございます。」 と誇らしげな立て看板！ まず、十八名物、鴨鍋が出てくる。 何でも鴨鍋に適した鴨を 韓国で専用に飼育させているのだとか。 赤と白のコントラストが芸術的に美しい！ 濃いめの醤油色したつゆに入れ 軽く火を通したのち、 ネギと共に喰らう。 と、上質な脂の甘みと肉の旨味。 さらにソレを際だたせる 控えめな極ウマつゆ。 こりゃ、ウマイです！ 感動的にウマイです！！ そして噂のトウキョウXトンカツ登場。 コレがまたウマイ。 噛み込んだ瞬間、まず驚く。 な、なんだぁ…、 コノもちぃ〜とした優しい食感は…！ そしてさらに、肉汁が本当に「甘い」のだ…。 コレはまさに「未体験」の旨さ！ まさに「まぼろしの豚肉」である。 ウマイ！ウマイ！！とシコタマ食べ、 シメはやっぱり麺。 鴨鍋の残りつゆにラーメンを投入。 と、 コレがまたまたウマイのよぉ〜。 もうタマランぐらいにウマイのよぉ〜〜。 シコタマ旨い料理を、タラフク喰って ついでに酒もガバガバ飲んで、 支払いは一人２５００円…。 ああ、あんびりーばぼー！！ コレはもう、昇天ものの名店デス！！！
鴨料理十八：トウキョウXトンカツ８００円、鴨鍋４人前５５００円。福岡県浮羽郡吉井町福益１０２−５。12:00〜22:00、水曜休み（※12:00〜14:30は要予約）。Pあり。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン35●うどん16●そば9