2月19日(木) やっぱりうどんの薬味は、「ショウガ」じゃないでショウカ？ 　さぁて、昼休み。今日はどこで麺喰うか？キコキコとペダルを漕ぎつつ考える。 　昨日浮気して行かなかったいまとみか？いやいや、午後から会社にお客さんを招いての大事な仕事がある。早めに帰社して準備をしたい…。 　ならば、赤坂近辺でどこか…。久しぶりに松島か？うう〜ん、イマイチ気分じゃないなぁ。そうだ、高倉軒！？でも、ラーメンの気分じゃないし…。そうだそうだ！昨年おーぷんした吉尾なる蕎麦屋が未食だったぞ！ 　やっと目標が決まり、ペダルを漕ぐピッチが上がる。と、突如すめの芳しい香りに鼻が反応、急ブレーキをかける。 　琴平か…。そう言えば、我がうどん店デフォルトメニュー、ごぼう天が未食だったなぁ…。
ほぼ満席状態の店内、人気の店だ。念のため豊富なメニューを見ると、冷やしうどんもある。氷入りの冷水にうどんがつかって出てくるうどんで、讃岐ではよく見るメニューだ。ちょっと心惹かれるが、今日の気分は決まっている。 　すんませぇ〜ん、ごぼ天クダサ〜イ！
大きめの器にタップリのすめ。イイねぇ好きだねぇ、この出し方。一口啜れば、気持ち強めの上品な甘みと、だしの香り。そしてその奥に、力強い削り節系の旨味が顔を出す。 　卓上の一味の横に置いてあるおろししょうがを気持ち多めに入れ、啜る。すると爽やかな香りと辛味が加わり、さらにウマイ！やっぱり、うどんの薬味は唐辛子よりもショウガの方が断然好み！ 　うどんは手打ちの茹で置き。芯に若干のくにゅり感を残すが、コシは弱め。いわゆる讃岐的なうどんではない。揚げ置きのごぼう天を熱々のすめにつけ、温まり具合と衣のほどけ具合を見計りつつ、食べ進む。 　食べ終えると、全身ぽっかぽかで、ああシアワセ！ 琴平：ごぼう天げうどん４５０円。福岡市中央区赤坂２−２−４７。月曜休み。Ｐあり。 この度、拙サイトが「ALL　ABOUT　JAPAN」のスーパーおすすめサイト2004に、選出されました！
夜は五徹で７人の麺友たちと鍋を囲む。 鴨鍋は鴨がイマイチだったが、 とり鍋は文句なく抜群にウマイ！ 酒好きの ＥＺＭ改めＴＡＫＥちゃんなのに 「昼から飲酒」という行為に 極度の罪悪感があり 「蕎麦屋で昼酒」なんて もってのほか。 休日でも夕方になり 陽が沈んでからでしか 飲むことが出来ないらしい。 アンナにヤクザな生活を おくっているのに…。 人の価値観はそれぞれだなぁ。 五徹はドンブリもウマイ！ シメは"つゆだく"かつ丼！！ 午前９時、閉店時間に五徹を出て、 近場の「魚がウマイ」と評判の居酒屋へはしご。 確かにウマイが、バカ高く 接客態度も横柄この上ない。 店の営業方針もいろいろだな。 もう二度とココには来ない。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン38●うどん20●そば10