2月20日(金) 予期せぬ「出会い」に大満足のラーメン二題 　春のようなぽかぽか陽気を楽しみつつ、ペダルを漕ぐ。今日の気分はラーメン。しかもトンコツが無性に恋しい。 　さぁて、どの店に行くかなぁ…。 　迷いつつも、自然ハンドルは長浜へ。
元祖か名代ラーメン亭のつもりだったが、入り口のビルの一階にある旦過橋ラーメンの赤い店構えが目にとまる。 　そう言えばココは、醤油は食べたがトンコツは未食だったなぁ。そしてマニさんが「醤油は知りませんが、トンコツは結構イイですよ」と言っていたなぁ…。 　テーブル席のみの広めの店内は６割方埋まっている。ラーメンをたのみ待つ間、卓上のタッパーを明けてみると大根の酢漬けが。さらに壁には「替え玉一玉のみ無料」の張り紙。元祖本店、長浜将軍、名代ラーメン亭、そしてココと「ラーメン銀座」の一画に位置するだけに、イロイロ頑張っているんだなぁ…。
啜った途端にパッと「華」開く醤油だれの風味。そしてとろりと広がる濃厚なトンコツだしの旨味。 　ほぉ、コリャかなりウマイぞ…。 　屋号は北九州・小倉だが、味は久留米ラーメン的。華のある旨味と素朴なだしの力強さを合わせ持つタイプ・さらに、素朴な力強さ溢れるストレート麺も好み。 　「５００円」は普通だが、替え玉込みでこの価格なら値頃感もアリ。大満足な一杯でした。
夜は東京から帰省中の旧友と飲む。 以前から気になっていた檳榔の夜。 １００円パーキングの奥の白壁の躙り口をくぐる。 しじみの醤油漬け、大根餅、 イカとセロリの炒め、モツと豆腐の煮込みなど、 どの料理もかなりウマイ＆価格もソコソコで かなり好印象！ 酒も和洋中品揃え豊富だし イイなぁ！好きだなぁ！！ そしてシメはモチロン麺！ 出てきた台湾らーめんは 予想に反し、どんより濁った醤油色のスープ。 台湾ラーメンは 透明感ある鶏ガラ・スープがイメージだが…、 と戸惑いつつも一啜り。 と、瞬間、口いっぱいに広がる 濃厚な醤油の風味と 絶妙な中華香辛料の香り。 さらにトロリと甘いだしの旨味。 そして麺は超扁平。 色然り、コシ然り、風味然り。 コレってきしめん？ 「にちゅっ」と歯にへばりつく食感も楽しいゾ！ 癖ありスープに癖あり麺、 そして、ニラ、香草、味付き卵に茹で海老と 癖あり具の数々。 癖あり同士が相性よしのオモシロ麺。 コレはコレで十分アリ！
小倉旦過橋ラーメン：ラーメン５００円（替え玉１玉無料）。24時間営業、無休。福岡市中央区長浜２−５。Ｐなし。 檳榔（ピンロウ）の夜：台湾ラーメン４８０円。福岡市中央区警固２−３−２６。18:00〜26:30、日曜休み。Ｐなし。 本日のtake4 　昼、旦過橋ラーメンでラーメンを啜っていたら、take4から電話アリ。 　「ウチの息子が着れなくなったスキーウェアが見つかったから、明日持っていきますね！へのさんとこの次男ならちょうど合うと思いますよ。」漏れ聞こえるノイズから想像するに、昼飯食べに会社を出たところのようだ。 　実は、旦過橋ラーメンとtake4の会社はすぐ近く。一緒にどう？と誘おうかと一瞬考えたが、昨夜も一緒に飲んだし明日もスキーで一緒。さらに今日もじゃ鬱陶しい！と、誘うのを止める。が…。 　夜、檳榔の夜で気持ちよく飲んでいると、入り口のガラス越しに、オレンジ色のシェラ・マウンテン・パーカーを来た坊主頭。take4だ…。 　最近、周辺の麺友同士の食思考回路が極似してきているようだ。因みにtake4には連れアリ。が、連れの正体は、ヒ・ミ・ツ！
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン40●うどん20●そば10