4月20日(火) 今日も今日とて、ラーメン新店めぐり。イロイロあるからオモシロイ！ 　純粋なる麺喰い気分は「うどん」。が、怒濤の新店開店ラッシュで、興味的気分は「ラーメン」。で、こうなりゃ今週は「ラー新店巡りウィーク」にしてしまぇ〜！てなもんで、一昨日、昨日に続き、ラー新店、三太へＧＯ！
ラーメンが評判の蕎麦屋・まさやのすぐ近く、以前はラーメン今昔だった場所。 　数日前から薬院の「ラーメン今昔」が改装工事をしていた。単なる改装かと思っていたら、昨日帰宅途中に前を通りかかったところ、「ラーメン三太」なるお店へ、ビフォーアフター！ 　コレは見逃さなきゃ！と、コイタさんとこの訳分かんない息子さんみたいな訳分かんないことを小声で口走りながら店内へ突入。 　入るなり「何ということでしょう!?」と加藤みどりのナレーションが頭の中でリフレイン。以前の「今昔」とは打って変わって、店内から暖簾越しに外の往来が丸見え。以前は奥まってて、ドコか甘味処みたいな印象やったけど、改装後は分かり易いほどのラーメン屋さん。 　メニューは博多ラーメン、関東風ラーメン、坦々麺、ギョーザ、焼き飯、飯etc。坦々麺に心惹かれたが700円に後ずさり。（中略）関東風ラーメンは600円。飯は200円でおかわり自由。ちょっと強気な値段設定かなぁ? （※以上、掲示板へのＪの書き込みを転載） 　全くＪに同感である。で、Ｊはデフォルト・メニューのトンコツを食べたようなので、私は関東風ラーメンをたのむことに。が、この選択が「Ａさま」と「Ｂさま」の分岐点だった…。
脂っ気の少ない透明スープは好印象なのだが、具のモヤシの上にこんもりと白胡椒…。胡椒が混ざらないように注意しつつスープを啜ると、鶏ガラだしの超直球スープ。ヘンにあれこれイジらないという姿勢は共感できるが、あまりにも「ウルトラ直球」。かつ、コースもど真ん中。これでビシッと球威があれば、「きゃぁ〜素敵！」とメロメロになるのだが、そこまで「勢い」が感じられない…。 　チャーシューはバラ肉で脂身はトロトロやけど、身の部分は歯応えもよく、固めのチャーシューが好きな私としては満足。麺は普通。もうチョイ、ボリュームが欲しいところ。麺増量求む！ （※以上、掲示板へのＪの書き込みを転載） 　全くＪに同感である。次回は、デフォルト、トンコツだな。 ◇Ｊへ メニューに書かれていたのは「麺竜」ではなく、「麺庵」ではないかと…。 ラーメン三太：関東風ラーメン６００円。福岡市中央区薬院２−１０−１。11:00〜20:30。Ｐあり。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン95●うどん41●そば27