5月7日(金) すめウマし　『ラー』に負けじと　『そ』も新店？ 　連休明けは、何かと忙しい。午前中、社内での仕事をドタバタと終え、午後からは天神で打ち合わせ。きいこら、きいこら、自転車を漕ぐ。 　時間がないから、打ち合わせを終えて昼麺かなぁ。それにしても腹が減ったなぁ。と、漕いでいると 　おや、こんなところに蕎麦屋があったっけぇ…？
天神センタービルの前に建つ地下街店舗看板に「蕎麦処　信貴」の文字。しかも、他店舗は茶色で書かれているが、信貴は黒。最近オープンしたから、色が違うのか…？ 　気になる…。ならば、突入！
おや？確かココはうどんや文六があった場所だぞ…。 　エンジの暖簾がかかった入り口の右手には、商品見本が入った明るいショーケース。そして左手には、ビニール素材にプリントされた、お昼のセット商品紹介のポスターが張られている。どうやら個人経営の店ではないようだ。 　大衆的なインテリアの店内はテーブル席のみ。「初そば屋はざる」が我が麺喰い習慣だが、卓上に置いてあるメニューを一応パラパラとめくってみる。 　ドンブリも豊富だし、うどんも置いてるのか…。酒の肴も充実しているなぁ。でも、「蕎麦屋のあて」と言うよりも「大衆居酒屋のつまみ」チックなメニューだなぁ…。 　すると、隣の席の客へざるが運ばれてくる。横目でチラリと覗くと、白っぽい蕎麦がてんこ盛り＆鮮やかな黄緑色の練り山葵…。 　イカン…。ざるは、いや蕎麦はやめて、うどんに変更しよう。
待つことしばし、小振り＆深めの、いかにも蕎麦屋チックな器に入って、ごぼう天が出てくる。ドンブリをかかえて口へと運ぶと、ふわりと芳しいだしの香り。すめを一口啜れば、気持ち甘めながらも鰹が効いたゆたかな味わいが、熱々じわじわ〜と胃にしみる。蕎麦向きに仕上げられた、なんとも旨いすめである。 　うどんは多分冷凍もの。だが、チープな冷凍うどん特有のヘンな「ぷりんぷりん」感がなく、かなりの出来。ただ、よせ揚げのごぼう天の衣が厚過ぎて、食べ進むうちに少しクドさ感じる。 　天神のど真ん中という立地で、このうどんの出来で、価格は４００円は十分リーズナブル。バランスがとれた、優良昼飯麺屋でした。 信貴：ごぼう天うどん４００円。福岡市中央区天神２−１４−８天神センタービル地下１階。
夜は、沖縄から１ヶ月ぶりに帰ってきた てんもりさんを囲んでの宴。 掲示板へは、 僅か数名からしか参加表明がなかったが 二を蹴ればふたを開けると、総勢１６名の大宴会！ 会場の「街の中華店」福楽軒を ほぼ完全に占拠して、 どんがぁどんがらがったぁ〜。 ７〜８種の単品料理と 十本近く（以上？）の紹興酒を平らげる。 そして仕上げは、モチロン麺。 前回食べたラーメンに加え、 担々麺に、チャンポンと 麺ハットトリック…。 是正暴飲暴食、反省…。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン118●うどん46●そば28