5月11日(火) もっちもちぃ〜の餅うどん、あなオモシロし。だが… 　朝からの太宰府での仕事が、午前１１時過ぎに一段落つく。正午まで、わずかに時間が空いた。サクッと近場で麺喰うぞ！と大右衛門うどん青山店へ。
福岡県南部と佐賀県鳥栖に４店舗を展開する大右衛門うどん。以前、ここ青山店と天山本店は食べた記憶があるが、かなり前のことで、味のことなど全く覚えていない…。ならば、初うどん屋も同然。ごぼ天をたのむ。
待つことしばし、出てきたごぼう天うどんは、どんぶり一杯になみなみとすめが注がれた「つゆだく」タイプ。すめを啜れば、だし薄め＆調味甘めの、最近アリがちなモダン博多うどん（？）風。 　うどんは超演出系。ずるると啜り、噛もうとすると、 　むにゅぅ〜、もちもちもちぃ〜〜…、ぷる、ぷるるん。
コレまさに餅感覚。しかも、昔ながらの杵つき餅ではなく、工業的に作られた餅。食感はもちもちなのだが、舌触りは妙につるりとした、アノ感じ。あなオモシロイし！ 　だが、ずるずるガツガツと一気にカッ喰らい終えても、何か物足りなさを覚えるのは、何故？ 大右衛門うどん青山店：ごぼう天うどん４１０円。福岡県太宰府市青山２−２５−１。11:00〜21:00、木曜休み。Ｐあり。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン120●うどん49●そば28