5月18日(火) part.2 「超ヤバヤバ＆イケてる」麺屋！なのかなぁ… 　　都心の南下現象が言われて久しい福岡だが、確かに最近、大名地区よりも、その南に位置する今泉地区にオモシロイ店が数多くオープンしている。そんな今泉地区の、それもかなり南よりの「辺鄙」な場所に、先月、すみれがオープンした。 　北海道札幌を代表する人気店のひとつ、すみれ。先月までの期間限定で、ラースタ＠キャナルシティに出店していたが、そこそこ以上の手応えがあっただろう。ここ今泉の二階建てのビルで本格営業を開始。
一階は喫茶と自店お土産ラーメンを含む北海道物産販売の店舗。そして二階が、小ジャレたラーメン店舗。 　午後３時前という中途半端な時間帯にもかかわらず、店内は若いグループ連れで賑わっている。いずれのテーブルも、ラーメン・ドンブリは既に空っぽ。ゆっくりと仲間との会話を楽しんでいる。どうやら、食後長居できる広々とした店造りがウケているようだ。 　メニューは、札幌ラーメンの「三種の神器」、みそ、醤油、塩に加え、「昔ラーメン（数量限定メニュー）」なる、気になる麺もアリ。が、気分は醤油。
どははぁ〜！こりゃ、黒いぞぉ〜！！ 　噂には聞いていたが、何とも醤油黒い迫力満点のスープに心が躍る！トンコツ王国・博多で、このド醤油色のスープは、西表島でイリオモテヤマネコを見つけるぐらいに、希。 　ぐははぁ〜！と喜び勇み、スープにかぶりつく。瞬間、すみれ名物であるスープ表面の熱々脂が唇＆上顎を襲う。ぐぎゃぐぎゃ〜と、熱さを堪えさらに一啜り。と、ふわりと和風系のだしの香りが鼻に抜け、さらに次の瞬間、濃厚なる醤油の旨味が、ぐわぐわりぃ〜と口中を席巻する。さらに炒めた玉葱やモヤシなどの具も手伝って、 　うしゃしゃぁ〜！こりゃ、濃いぞぉ〜！！！ 　と、ココまでは文句なしに、うしし気分。が、あまりに明快なる濃い味。食べ進むうちに、徐々に飽きがくる。ブリブリとした強ごし麺も然り。だがしかし、最近の若者にはコレぐらい強力でないと「コレ、ヤバ、ヤバ〜！！」と認めてもらえないのかも。 　でも、ラーメンが７８０円って、マジ、ヤバくなぁ〜〜〜い？？？ すみれ博多店：醤油ラーメン７８０円。福岡市中央区今泉１−３−１−２階。11:00〜22:00、年中無休。Ｐなし。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン129●うどん50●そば29