5月26日(水) 〜『軒』を訪ねて〜 第八回 三宝軒 　野間大池から自動車試験場へと抜ける片側一車線の旧道沿いにある三宝軒。二間ほどの細い間口の店頭には、屋号と共に「出前迅速」の文字が書かれた色褪せたテント。そして、出前用のバイクが一台。
入ってすぐが５〜６名のカウンター席。そして、その奥が広々とした厨房スペース。 　壁に貼られたメニューを見ると、ラーメン、チャンポンなどの麺類に加え、中華丼や天津丼などのドンブリもの、鶏肉炒めや豚の天ぷらなどの一品メニュー、そして、何故かオムライスまで書いてある。 　「すんませ〜ん、ラーメンくださ〜い」 　「ハイハイ〜、ちょっと待ってクダサイねぇ〜！」 　店内に客はいない。が、店主は忙しそうに色んな料理を作っている。周辺の古くからの住宅地への出前がメインの「街の中華定食屋」である。
厚めのチャーシューに、モヤシ、そしてゆで卵。見紛うことなき、食堂のラーメン。だし薄め、たれで味を調えたスープと細めの麺をずるずると啜っていると、店頭にバイクが止まり、「いらっしゃいませぇ〜！」と、岡持を持った元気な女性。どうやら、夫婦二人が二台のバイクで入れ替わり立ち替わり、料理を作っては配達をしているようだ。 　天気のいい日はまだしも、雨の日はさぞや大変だろし、暑さ、寒さもこたえることだろう。どうぞどうぞ、お体を大切にガンバってください。 　今夜は、カミさんは小学校の会合。なので、チビ達をつれ晩麺を食べに、「Ｍｙ　ＳＯＵＬ　麺」のひとつ、めんちゃんこ亭へ。時々無性に食べたくなるノダ！！
席に着き、念のためメニューを見ると、夏向けの期間限定メニューが載っている。韓国冷麺は毎年恒例だが、今年はじゃぶじゃぶ冷麺に冷やし博多ラーメン（いずれも「飲める冷スープ」がウリのようだ）なるメニューが加わっている。じゃぶじゃぶ冷麺や、この前食べたつけ麺にも、カナリ惹かれるが、ココは初志貫徹！めんちゃんこをたのむ。
和風スープに太めのオリジナル麺。キャベツにニラ、もやし、揚げ、豆腐、カマボコ、豚肉、そして餅。赤柚子胡椒をたんまりブチ込み、ずるずるるっ〜。 　なんちゃ無いけど、なんかウマイ。ふはふは平らげ、チビ達を見ると、彼らもとても満足げ。と、チャンポン・フェチの次男が一言、「チャンポンより、めんちゃんこの方がウマ〜イ！」。 　めんちゃんこは「Ｍｙ　ＳＯＵＬ　麺」あらため、「Ｍｙ　Ｆａｍｉｌｙ　ＳＯＵＬ　麺」だな！ 三宝軒：ラーメン４５０円。福岡市南区皿山２−６。Ｐあり。 めんちゃんこ亭：めんちゃんこ５０４円。福岡市早良区百道２−８−１。10:30〜29:00、年中無休。Ｐあり。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン134●うどん51●そば35