7月21日(水) 『軒』の跡にオープンしたラー新店は ネオ＆クラシカルな誠実味 　午前中の社内での仕事を終え、昼麺ポタ。ギラギラと真夏の太陽が容赦なく照り付け、エラク暑い…。が、風が吹いている分だけ昨日よりはマシか。 　気分は醤油ラーメン。だが、この天候のもと、遠出＆冒険する気分にはなれない。で、近場＆安定感抜群のきりやにするかと、きいこらペダルを漕ぐ。 　途中、姪浜商店街を抜けていると、突如、麺神からのお告げアリ。 　アノ来来軒の後がどうなったか 　確かめてみては、いかがかえぇ〜？ 　シリーズ「『軒』を訪ねて」の記念すべき第一回訪問店になるはずだった来来軒だが、時既に遅し。訪ねたときは既に閉店していた店だ。 　さて、どうなっているのかな？と訪ねてみると、おおぉ、新しいラーメン店がオープンしているではないかぁ〜！！ 　で、急遽予定変更。早々突入だぁ。
１０名ほどのカウンター席だけの、こぢんまりとした店内はピッカピカ。そして、カウンター奥の厨房もピッカピカ。新店でもコレだけピッカピカに清潔感溢れる店は、そうは見当たらない。そして、４０歳ぐらいだろうか、厨房内の店主も純白の厨房着＆キッチリ撫でつけた髪と、これまた清潔感がみなぎっているぞ…。 　麺メニューはラーメンのみ。ミニ・ラーメンもあるのが珍しい。が、やっぱり「新店はデフォルト」、普通盛りのラーメンをたのむ。
出てきたラーメンは小振りなドンブリがノスタルジックな雰囲気。だが、具のチャーシューは、脂身が入った最近流行のトロリ・チャーシュー風。 　まずはスープ、と一口啜れば、トロリとした食感の濃い系。ふわっと鼻へ抜けるスモーキーな香りは香味油か？万人受けしそうな、まとまり感の強いネオ・トンコツ系の味わいである。 　が、合わさる麺は気持ち太めの素朴系。そして、チャーシューは見た目通りのネオ系。昔ながらの素朴さと、今風の味わいのコンビネーションで、コンセプト的には、どこかとらやとダブるものを感じる一杯。 　聞くと、先々月末にオープンした店で、以前あった来来軒とは全く関係ないとのこと。「ごちそうさま」と店を出ようとすると、「ありがとうございましたぁ〜！」と大きな声で最敬礼いただく。 　いくら今流行の住宅地・姪浜とは言え、入り組んだ細い路地沿いで決して恵まれた立地ではないので、コレからも何かと大変だとは思いますが、どうぞどうぞ、ガンバってクダサイ！！ 　 てっちゃんラーメン：ラーメン４５０円。福岡市西区姪の浜３−４（旧２０２号線「姪浜４丁目」交差点から北へ入った路地の左手）。11:00〜15:00&17:00〜23:00、水曜休み？（確かそうおっしゃったが、よく考えてみると今日は水曜日…）。Ｐなし。
昨日の他の参加者の計量結果をみると 結構皆さん順調に減量中…。 チキショ〜、負けられねぇ…。 で、再び本気モードへ突入。 私の場合、太る元凶は間違いなく飲酒。 酒を飲むと 目茶苦茶につまみ類を食べ出すし、 しかも、 帰りがけに「元祖で替え玉」が 当たり前…。 で、で、本気モード決意。 「平日は自宅での飲酒禁止」を より厳しく改訂し 「平日の飲酒禁止」。 ぐわぁんばるぞぉ〜！ フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン185●うどん68●そば50