7月25日(日) 〜『軒』を訪ねて〜　第１５回 来来軒 　「ねぇねぇ、靴買ってぇ〜！」 　朝起きると、チビ達の大合唱。そうだった、先日、「今度の日曜に買ってやる」と約束したのだった。 　で、午前１０時、マリナタウンのＡＢＣマートへ行くと、おお！ＧＯＯＤ　ＴＩＭＩＮＧ！日替わり特価でＶＡＮＳの子供用スニーカーが１５００円！で、兄弟お揃いで新調してやる。 　「わぁ〜い！アリガトウ。ねぇねぇ、次はラーメン？それとも、うどん？？」 　休日の午前中から父親と出かけると、昼飯は必ず麺。我がチビ達の脳裏に何よりシッカリと刷り込まれた「常識」…。 　おお、ナント不憫な我が子達よ。せめてもの償いだ。今日は奮発して、わざわざ佐賀までラーメンを食べに連れて行ってあげるよ。（←ナンのコッチャ…）で、三瀬峠を越え小一時間、先週行き損なった来来軒＠神埼へ。
国道３４号線の古びた建物に、ビニールに包まれたコレマタとてつもなく古びた赤提灯。そして、エラク対照的に真新しい赤い暖簾。 　引き戸を開けると、木のカウンター席＆土間のイイ感じの店内。高いところに１４インチ・テレビが設置してある。中年の先客がひとり、「アッコにおまかせ」を眺めつつ、ラーメンを啜っている。 　壁に貼られたメニューは「ラーメン」、「ラーメン大盛り」、そして「いなりずし」のみ。そしてその横には「ＦＤＨ　２６」と書いたサイン色紙がはってある。 　「ダイエーの２６番って、確か…」と呟くと、 　「そうよ、松中よ。」と厨房のお母さん。 　「ええっ？！松中選手がココに 　　食べに来たとですかぁ？？」 　「いいえぇ〜、 　　私の友達が松中選手のお母さんと 　　親しいとかで、貰って来てくれたとさぁ。」 　「え〜？ねぇねぇお父さん、 　　松中の背番号は３番だよぉ！！」 　「そうやろねぇ、 　　坊ちゃんは知らんやろうねぇ。 　　松中は昔、２６番やったとよぉ。」 　「えぇ〜？本当？？」 　ラーメンが出来るまでずっと続く、他愛もない四方山話がナントモ楽しい。これぞ『軒』の魅力。
クリーム色に白濁したスープに、海苔。そして、見え隠れする麺は、角がイイ感じに丸まった中麺。 　まずはスープ。一口啜れば、ふわりと広がる摩訶不思議なる独自の味わい。味の芯の豚骨だしの奥に見え隠れするのはイリコか何かのダシだろうか？トロリと甘いかと思いきや芯に強めの塩気がキリキリと効いたタレの味わいも独特。 　麺は典型的な佐賀ラーメン。コノなんとも絶妙なる「てろてろ具合」は、まさに職人芸。ズズッと平らげ、勘定していると、 　「これから何処へ？今日も暑いから 　　坊ちゃんなぁ、シッカリ帽子を被っとくとよ」 　ちょっとした気配りがナントモ嬉しい、これも『軒』の魅力。
ドンブリの下には キッチュな絵柄のホーロー皿
その後、鳥栖アウトレット・モールに寄り、午後４時前に帰宅。普段の休日ならば酒を飲み出すパターンなのだが、今週は断酒週間と決めている。飲みたい気持ちをグッと堪え、気分転換をかねて近場をポタることに。
取り立ててアテもない。 気分でハンドルを切っていると いつの間にか、ＪＲ今宿駅前へ。 かず馬の跡に「今宿庵」の看板が？！ 屋号に「庵」がつく＝蕎麦屋なのか？ と近づいてみると、 なんだ、整骨院なのか…。 西にひたすら漕いでいると 前原市に入る手前に 「肉うどん　地鶏うどん」 のデカデカとした看板を発見！ 喰ひたひ！ が、ダイエット中…。 近々、食べに来よう！ そうだ、うどんと言えば… と、住所を頼りに牧のうどん本社へ。 「本社の横に製麺所がある」と 以前どなたかが掲示板で教えて下さったが、 ひょっとして 讃岐のディープ系うどん店のように 製麺工場内で うどんが食べられたりしないかなぁ、と 微かに期待したものの、 今日は休日。 製麺工場はシャッターが閉まっている…。 さてボチボチ帰るか、と国道に出ると 安全ラーメン。 なんでも安全食堂の暖簾分けらしい。 気になっていたんだよなぁ、ココ。 腹も減ったしなぁ…。 で、気が付いたら 入り口横の給水器で水を汲み カウンター席に向かいつつ、 「ラーメンくださ〜い！」 とニコニコ叫んでいる私…。(^_^;) 出てきたラーメンは 適度に軽く、適度に甘い 長浜ラーメン。 その「適度」さがナントモ秀逸。 小振りながら底深いドンブリゆえか スープと麺の絡み具合もナントモ「適度」。 中太の葱の甘さと辛さが絶妙なる薬味、 チャーシュー多めで４２０円。 ウマイです。
来来軒：ラーメン４５０円。佐賀県神埼町田道ヶ里駅通り２２７６。11:30〜25:00、月２回不定休。Ｐなし。 安全ラーメン：ラーメン４２０円、替え玉１００円。福岡県前原市神在１３５４。火曜休み。Ｐなし。 本日、アクセス数が７０万を超えました。コレも偏に日頃の皆さまのご愛顧の賜物デス！本当に本当にアリガトウございます！！
気が付くと７日目、 思ったよりも苦もなく続けられていた 断酒ダイエットだが、 今日は何故かえらくツライ。 ああぁ〜、 生ビ＆焼き鳥〜〜…。 フミオ＆take4主催のダイエットラリーに参戦中。 他のダイエット戦士の健闘ぶりはコチラ。
◎2004年通算麺喰い数◎ ラーメン189●うどん71●そば51